Lait : perspectives brillantes ?

par Enibob, le 12 Septembre 2013 18h50
http://www.liberation.fr/economie/2013/09/11/lait-avec-la-mi ...

La "Milk Valley", c’est l’association des industriels, des chercheurs et des régions Bretagne et Pays de la Loire autour d’un même objectif : innover pour rester à la pointe dans le secteur.
Si vous lisez jusqu'au bout l'article de presse référencé, vous constaterez, comme moi, que le projet concerne les protéines du lait, pas le lait de bouche ...

Européen
le 14 Septembre 2013 12h44

Mieux vaut un lait entier avec toutes ses vitamines qu'un lait centrifugé qui va plaire aux écrémeuses industrielles vers des pays lointains affamés.. pour une poudre qui n'est que feu d'artifice..

Prophète
le 14 Septembre 2013 14h48

Pourquoi faut-il couper en quatre le lait de ferme ?
C'est un aliment complet .

C'est quoi le comble de l'avarice ?
C'est essuyer son cul avec un confetti et le plier en quatre pour la prochaine fois ...

Cotisant
le 14 Septembre 2013 15h00

Le lait de bouche est meilleur pour la santé, pourquoi vouloir le dévaluer ? Milk valley est dévalorisant ...Que veut dire rester à la pointe dans le secteur ? C'est aberrant et pas innovant

C'est le monde à l'envers...

Enibob
le 14 Septembre 2013 18h52

Je vois que comme d'habitude vous avez tout compris !
Le bassin laitier en question produit près de 10% du lait européen, mais il est évident, n'est-ce-pas, Messieurs les spécialistes, que les chercheurs de l'INRA, les industriels et coopératives du secteur, les dirigeants régionaux de Bretagne et des Pays de la Loire ne connaissent rien au marché du lait ..., Normal, ils sont derrière leur ordinateur, ce ne sont pas des "personnes de terrain", n'est-ce-pas M Benjy, ou Super paysan !
Qu'attendez-vous pour proposer votre solution pour trouver de nouveaux produits et usages au lait afin de préserver vos revenus vu que la consommation de lait de bouche diminue d'année en année ?
Mais c'est vrai, vouloir "saisir des opportunités sur le marché mondial car la demande en produits laitiers est en pleine expansion, grâce aux pays émergents qui se mettent à manger des yaourts ou du fromage" c'est ringard, idiot, anti-social et anti producteurs. Mieux vaudrait obliger les gens d'ici à boire du lait, payé à un prix imposé, et leur infliger une amende s'ils n'atteignent pas le quota imposé !

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