Jusqu'où iront-ils ?

par Enibob, le 02 Septembre 2013 19h58
http://www.leparisien.fr/strasbourg-67000/ogm-caches-des-mil ...

Des variétés mutées, on en connait des milliers : c'est d'ailleurs une des sources du progrès génétique.
le blé que nous connaissons est issu de mutations naturelles, la première étant probablement le fait que le grain restait dans l'épi ce qui en facilitait la cueillette, une autre, la ploïdie). Plus récemment (depuis une cinquantaine d'années), différentes techniques ont été utilisées pour provoquer des mutations (rayons X par exemple) afin d'améliorer certaines caractéristiques recherchées. Pratiquement toutes les variétés de blé moderne qui poussent dans les champs ont été produites par ce genre de "sélection par mutation". Ces méthodes sont moins prévisibles, plus dommageables et potentiellement plus dangereuses que la modification génétique (OGM). Et pourtant aucun test de sécurité n’est requis, et personne ne proteste, on consomme ces blés depuis des dizaines d'années sans problème.
Mais pou...

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