L'alerte au botulisme dans la poudre de lactosérum de Fonterra était fausse

par Enibob, le 28 Août 2013 15h33

http://www.theguardian.com/world/2013/aug/28/fonterra-milk-b ...

On se souviendra du billet de M tirelimimpon.
Cette alerte avait provoqué le retrait de laits infantiles fabriqués avec cette poudre et l'arrêt des importations par certains pays. Il y a même eu des manifestations devant les bureaux de Fonterra au Sri-Lanka.
Le Ministre de l'industrie primaire néo-zélandais a annoncé que des analyses des lots incriminés montrent qu'il n'y a aucune trace de botulisme (Clostridium botulinum) mais bien d'une autre bactérie, Clostridium sporogenes, nettement moins dangereuse (elle peut causer la dégradation des aliments, mais n'est pas toxique).
La peur provoquée par cette alerte a entaché la réputation de Fonterra et causé des millions de dollars néo-zélandais de pertes.
C'est le lot d'erreurs d'analyses de laboratoires ... dans un monde où la sécurité des aliments est un souci de plus en plus important.

Envoyer

Agri webinaire \"Captages et protection de l’eau : êtes-vous en règle avec la conditionnalité ? \"

par Benoît GEORGES, le 08 Juin 2026 18h15

Agriculteurs-agricultrices, êtes?vous au clair avec la réglementation actuelle sur l’eau ? Le SPW Agriculture, Ressources naturelles et Environnement vous invite à un Agri?webinaire consacré à

Jumeaux !

par Stechou , le 06 Juin 2026 08h28

Quand une vache vole de jumeaux, que faites vous ? Moi c\'est souvent galère ! Vache qui ne monte pas assez en lait , souvent rétention d\'arrière fait.. , metrite et j\'en oublie peut-être. Derni

Le contraste se confirme dans les filières agricoles wallonnes - Observatoire des Filières agricoles – Que retenir du mois de mai ?

par College des producteurs, le 02 Juin 2026 12h36

Observatoire des Filières agricoles – Que retenir du mois de mai ? Le contraste se confirme dans les filières agricoles wallonnes... Du côté des cultures, les conditions météorologiques du pr

Evolution du salaire de notre CHER directeur de l\'APAQ-W

par philm, le 31 Mai 2026 07h13

C\'est rassurant de voir que la Région wallonne sait où sont les vraies priorités. Pendant qu\'on gratte les fonds de tiroir et qu\'on serre la vis dans l\'éducation – parce que bon, l\'avenir des en

Pauvre agriculture

par Mentalité , le 25 Mai 2026 19h34

Nous ne sommes plus à plaindre ! Quand je vois la mentalité de la nouvelle génération, leurs ancêtres doivent se retourner et se retourner dans leurs tombes. La mentalité, ça correspond vr

Le vade-mecum des Etats généraux de la Protection des cultures est disponible

par Benoît GEORGES, le 22 Mai 2026 14h40

Des Etats généraux de la Protection des cultures ont été initiés par Madame la Ministre de l\'Agriculture ont été organisés et coordonnés par le CRA-W / Centre wallon de Recherches agronomiques