Les variétés paysannes de blé en voie de disparition

par bobine, le 02 Juillet 2013 10h56
http://www.lemonde.fr/planete/article/2013/06/30/les-variete ...

Charlène
le 07 Juillet 2013 11h54

Comme il devient rare de trouver du bon pain, j'envisage de faire mon pain à domicile. Quelle machine et quelle farine acheter ? Merci

Enibob
le 07 Juillet 2013 22h49

Achetez une farine moulue "à l'ancienne". Quelques moulins tournent encore de façon à ne pas échauffer la farine ...
Préférez la farine complète : plus riche et nourrissante ... et mélangez les céréales : blé, épeautre, seigle.
Les machines automatiques demandent des farines spécifiques "enrichies" d'additifs en tout genre. OK si vous aimez l'industriel ...
Un pain au levain (très ancienne technique biotechnologique LOL), qui fermente lentement, travaillé à la main et cuit dans un four ... vous reviendra trois fois moins cher qu'un pain industriel, se conservera sans problème et vous apportera beaucoup de plaisir au petit déjeuner.

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Pas fwa, pas fugea mais fja

par Oeil, le 14 Juillet 2024 18h37

Pas tapé loin ! On va voir ce que ça va donner mais des doutes ! Quoique, si comme la fja à été plébiscité pendant les manifs! A moins que ça ne soit un petit arrangement entre mr et fja !

Un ministre tout neuf

par Pfff, le 13 Juillet 2024 14h32

Plus que quelques heures pour connaître le nom de notre nouveau ministre wallon de l\'agriculture. Des pronostics ? Histoire de voir si nos élus et leur parti sont en phase avec le monde agricole !

Monopole sucre

par Guy RT, le 12 Juillet 2024 18h29

www.gondola.be/fr/news/sucres-de-tirlemont-visee-par-une-enquete-de-lautorite-belge-de-la-concurrence 

Pluie,pluie,pluie..

par 1000, le 12 Juillet 2024 13h40

Je pense que ma premiere coupe servira de litiere cette année...! Incroyable....38l ici..

\"Ça y est : ma première faillite\" (copié / collé de la publication de Mr Jean-Pol BOONE sur Linkedin, entepreneur wallon \"extra-agricole\"

par SEWE, le 12 Juillet 2024 10h07

Ça y est : ma première faillite. J’ai longtemps hésité à partager cette nouvelle. Il y a quatre ans, je me suis lancé dans le monde agricole. J’y ai découvert un autre monde, le vrai. Un m

Rendement cereale

par Vf, le 07 Juillet 2024 22h51

Encourageons de 2 à 8 T Froment pour le moment 6 T en France

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