Les variétés paysannes de blé en voie de disparition

par bobine, le 02 Juillet 2013 10h56

http://www.lemonde.fr/planete/article/2013/06/30/les-variete ...

Charlène

le 07 Juillet 2013 11h54

Comme il devient rare de trouver du bon pain, j'envisage de faire mon pain à domicile. Quelle machine et quelle farine acheter ? Merci

$J\$ 0 $Je n\$ 0

Enibob

le 07 Juillet 2013 22h49

Achetez une farine moulue "à l'ancienne". Quelques moulins tournent encore de façon à ne pas échauffer la farine ...
Préférez la farine complète : plus riche et nourrissante ... et mélangez les céréales : blé, épeautre, seigle.
Les machines automatiques demandent des farines spécifiques "enrichies" d'additifs en tout genre. OK si vous aimez l'industriel ...
Un pain au levain (très ancienne technique biotechnologique LOL), qui fermente lentement, travaillé à la main et cuit dans un four ... vous reviendra trois fois moins cher qu'un pain industriel, se conservera sans problème et vous apportera beaucoup de plaisir au petit déjeuner.

$J\$ 0 $Je n\$ 0

Envoyer

Webinaire sur la facturation électronique

par Benoît GEORGES, le 21 Octobre 2025 16h21

Au 1er janvier 2026, tous les agriculteurs devront être en mesure d’envoyer et de recevoir leurs documents d’achat et de vente de manière électronique. La FJA vous explique tout, en ligne, ce m

À Sivry-Rance, l’agriculture, c’est une histoire de famille.

par Benoît GEORGES, le 19 Octobre 2025 21h58

Loïc Guiot incarne la 3e génération de la ferme. Un jeune agriculteur passionné qui allie savoir-faire traditionnel et innovations connectées. Fromages, yaourts, glaces… et beaucoup d’amour d

Calendrier des paiements du 1er et deuxième pilier - Campagne 2025

par lewallon , le 17 Octobre 2025 20h39

Communiqué - Calendrier des paiements du 1er et du 2eme pilier - Campagne 2025 - Portail de l\'agriculture wallonne share.google/8CDqfPvQ5zT2upD8D

Fermeture des frontières françaises

par Pfff , le 17 Octobre 2025 19h16

On apprend que la France ferme ses frontières à l’export ! Probablement un indicateur pour une hausse prochaine de notre bétail ? En particulier sur les exportations de jeune bétail, broutards

Solde du solde des primes 2024

par Marco, le 15 Octobre 2025 12h24

Bonjour, tout le monde a retouché quelques centaines d\'euros de primes des soldes 2024... Quelqu\'un sait à quoi ça correspond?

Agri-webinaire 16/10/25 à 13h

par Benoît GEORGES, le 14 Octobre 2025 23h32

Ne manquez pas le prochain Agri-Webinaire ! Rendez-vous ce 16 octobre à 13h00 pour un nouvel épisode Thème : « De l\'amont vers l\'aval : protéger les sols avec une approche bassin versant » avec