Les variétés paysannes de blé en voie de disparition
par bobine, le 02 Juillet 2013 10h56
http://www.lemonde.fr/planete/article/2013/06/30/les-variete ...
2026 la faim , la fin pour nos structures \"familiales
par Louisleon , le 11 Août 2026 11h27
Encore un fois aucunes réactions de nos dirigeants quels qui soient , alors stop ou encore ? Même si les coupes d herbe étaient bien fournies le stock sera vide pour l entrée d hiver . Impossibl
Dalcq vit sur une île ?
par Pfff, le 10 Août 2026 08h03
Sa ferme est-elle couverte par un micro-climat ? Probablement la même météo que sur les bureaux des syndicats ! On attend quoi pour alerter la population que le risque de nous voir tout simplemen
APPEL À LA VIGILANCE DANS NOS ÉLEVAGES - Message de l\'ARSIA
par Benoît GEORGES, le 06 Août 2026 17h08
Un syndrome aigu touche actuellement plusieurs élevages de vaches laitières dans l\'Est de la France, la Suisse et le Sud de l\'Allemagne. Symptômes à surveiller : - fièvre et abattement - chute br
Commission communale sécheresse
par Celf, le 06 Août 2026 09h19
Quelqu’un a t’il déjà fait appel à la commission communale pour les dégâts causés par la sécheresse ?
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Charlène
le 07 Juillet 2013 11h54
Comme il devient rare de trouver du bon pain, j'envisage de faire mon pain à domicile. Quelle machine et quelle farine acheter ? Merci
Enibob
le 07 Juillet 2013 22h49
Achetez une farine moulue "à l'ancienne". Quelques moulins tournent encore de façon à ne pas échauffer la farine ...
Préférez la farine complète : plus riche et nourrissante ... et mélangez les céréales : blé, épeautre, seigle.
Les machines automatiques demandent des farines spécifiques "enrichies" d'additifs en tout genre. OK si vous aimez l'industriel ...
Un pain au levain (très ancienne technique biotechnologique LOL), qui fermente lentement, travaillé à la main et cuit dans un four ... vous reviendra trois fois moins cher qu'un pain industriel, se conservera sans problème et vous apportera beaucoup de plaisir au petit déjeuner.