Arté: Adieu veaux vaches cochons ?

par le Pay, le 27 Juin 2013 12h45
http://future.arte.tv/fr/sujet/adieu-veaux-vaches-cochons

3 vidéos à voire absolument !!!
- Bien manger à quel prix
- A quoi sert la PAC
- Débat avec José Bové, eurodéputé, et Willy Kampmann, directeur du Bureau de Bruxelles du Deutscher Bauernverband

Les conclusions sont terribles !!!

le Pay
le 27 Juin 2013 17h41

Messieurs Moreau et Sucellos, comme Carl De Gught nous annoncent que nous allons disaparître nous fermes familiales, et il faut accepter celà.
Mais qu'est ce que des gens comme ça font sur notre forum ?

JM Moreau
le 27 Juin 2013 18h50

Ai-je jamais dit un jour que les fermes familiales devaient disparaître ?
Mon opinion, c'est qu'on ne produit pas pour produire, mais pour répondre aux besoins des hommes. Si certains producteurs s'enrichissent dans ce processus, c'est qu'ils ont bien su satisfaire les consommateurs qui ont acheté leur production. Où est le problème ?
D'autre part, je ne pense pas qu’on puisse parler d’une agriculture mais de plusieurs agricultures. Je ne pense pas non plus qu’il y ait un système de pensée ou un modèle de production meilleur qu’un autre.
Et surtout, M le Pay, sur chaque question, chacun a le droit de décider pour lui-même ce qui est meilleur pour lui et d’agir selon ses préférences, tant qu’il respecte le droit des autres à faire de même. Ce qui ne signifie pas "tout un chacun peut faire ce qu’il veut sans que quiconque puisse y redire".
Si vous voulez que vos fermes familiales (encore faudrait-il s'entendre sur le concept !) s'inscrivent dans le monde d'aujourd'hui, vous devez vous démarquer de la production de masse. Pas vouloir que le monde s'adapte à vos désirs.

Enibob
le 28 Juin 2013 12h12

Étonnant que les "révoltés" et "indignés" n'aient pas relayé la manifestation des éleveurs français à Paris ... www.lanouvellerepublique.fr/France-Monde/Actualite/24-Heures/n/Contenus/Articles/2013/06/23/Les-eleveurs-marchent-sur-Paris-et-vers-les-consommateurs-1521747 
Derrière cette manifestation, on trouve un problème que l'on connaît aussi chez nous : la disparition des élevages et des fermes polyculture-élevage, tendance de long terme évoquée depuis plus de 10 ans.
La hausse des prix aux consommateurs répondrait-elle à ce problème comme le souhaitent les manifestants et comme la distribution belge vient de le faire pour le bœuf ? Dans notre contexte de crise et de libre-échangisme, il est fort probable que ces augmentations encouragent encore le consommateur à acheter les produits meilleur marché type steak haché ou volaille pour s'approvisionner en protéines animales, ce qui n'arrange pas les ateliers de découpe, les carcasses étant valorisées sur les morceaux dits "nobles". Quant aux labels, je doute que notre fleuron viandeux permette une distinction qualitative genre "Australian certified pasturefed" (www.certifiedpasturefed.com.au/about)  qui lui assurerait des débouchés à l'étranger ...

laitier
le 28 Juin 2013 23h35

parce que le consommateur, vous croyez qu il regarde beaucoup a 1 e pres quand il achete une bouteille d aperitif ou le dernier gsm a la mode ou ......

400l d equivalent lait de consommer par an par habitant
a 50e des mille litres d augmentation a l eleveur, ça fait un salarié de payer tout les 600 000 litres
et ça fait 20 de par habitant !
a moins que les intermediaires ne se sucreraient d avantage au passage !

JM Moreau
le 29 Juin 2013 21h30

Je ne sais pas d'où vous sortez ces chiffres, ni quel pays ils concernent ...
Chez nous, en Belgique (dernières stat publiées par Statbel concernent 2010), on a les chiffres suivants
Produits frais (lait de bouche, yoghurts, boissons lactées et autres produits frais) : 79,07 kg par habitant et taux d'autoapprovisionnement de 146,64 %
Crèmes de consommation : 10,8 kg par habitant et taux d'autoapprovisionnement de 134,70 %
Lait concentré : 8,23 kg par habitant et taux d'autoapprovisionnement de 93,6 %
Poudres de lait : entier 3,83 kg par habitant et taux d'autoapprovisionnement de 166,3 % ; écrémé 5,96 kg par habitant et taux d'autoapprovisionnement de 127,40 %
Beurre : 5,06 kg par habitant et taux d'autoapprovisionnement de 112,70 %
Fomages : 18,9 kg par habitant et taux d'autoapprovisionnement de 35,1 %
Fromage fondu : 1,03 kg par habitant et taux d'autoapprovisionnement de 397,7 %
Vous constaterez qu'à part le fromage, notre production est largement excédentaire et DOIT être exportée en grande partie. C'est pareil pour la France, les Pays-Bas, l'Allemagne, le Danemark, l'Irlande ... Et partout, la consommation de lait de bouche diminue.
Les prix dépend donc en grande partie des marchés d'export où la concurrence est rude ...
Si vous voulez échapper à cela, une seule solution : commercialiser vous même votre lait sans passer par ces fameux "intermédiaires". Notez cependant qu'en Europe, 60% du lait produit est transformé et commercialisé par des coopératives de producteurs. Et dans une coopérative le dernier mot revient à l'assemblée générale des membres ...

laitier
le 30 Juin 2013 12h51

bretagne.france3.fr/emissions/jt-1920-bretagne 

interressant pour fairefrance a 2.40min et aussi la suite sur le porc breton et allemand !

laitier
le 30 Juin 2013 14h22

y a meme du lait uht qui part de sodiaal dans la meuse pour aller au port chinois en grece et puis dans les magasins chinois !
mais a quelle valorisation ? mystere !
puisque maintenant, dans l alphabet français, il y a plusieurs lettre B , on demande a savoir !

Envoyer
Fermer

Elevage et agriculture de précision pour répondre aux enjeux écologiques

par Benoît GEORGES, le 22 Mai 2022 19h09

[Vidéo] A l\'occasion des 150 ans du Centre wallon de Recherches agronomiques/CRAW, RTBF Info a réalisé un reportage qui met en exergue la \"PRECISION\" pour l’économie, l’écologie et le rendemen

Face à la sécheresse, Cédric a investi dans une machine pour irriguer ses sols: l\'eau provient des nappes phréatiques

par Benoît GEORGES, le 19 Mai 2022 16h51

[Vidéo] Reportage de RTL info avec Cédric Dumont de Chassart, agriculteur de Boneffe et Céleste Quaghebeur de la Fédération wallonne de l’Agriculture (FWA). www.rtl.be/info/belgique/societe/face

[Vidéo] Des cultures plus résistantes au manque d\'eau,...

par Benoît GEORGES, le 17 Mai 2022 23h04

À Gembloux, RTL Info s\'est rendu sur une plateforme d\'expérimentation consacrée à la culture du blé dur. C\'est ici que Guillaume Jacquemin, ce sélectionneur de céréales au Centre wallon de Rec

[Vidéo] Des cultures plus résistantes au manque d\'eau,...

par Benoît GEORGES, le 17 Mai 2022 22h57

À Gembloux, RTL Info s\'est rendu sur une plateforme d\'expérimentation consacrée à la culture du blé dur. C\'est ici que Guillaume Jacquemin, ce sélectionneur de céréales au Centre wallon de Rec

Les circuits courts : une filière encore rentable?

par Benoît GEORGES, le 14 Mai 2022 18h40

Reportage de RTBF Info avec Grégoire Bert (Les Jardins de Mimie), Florent Hawotte (Centre Interprofessionnel maraîcher) à Houyet ainsi qu’Eric Gessel et des consommateurs à Woluwé. 16 producte

Résultats du concours du Beurre de ferme au lait cru salé de la Province du Hainaut

par Benoît GEORGES, le 13 Mai 2022 21h55

21 beurres hainuyers étaient en lice cette année. Sur le podium de cette édition 2022, nous avons en troisième position: Ferme de la bosse jauque ensuite, la seconde place revient à Ferme de la

Les plus commentés

    28 commentaires
  1. Engrais
  2. 9 commentaires
  3. Surchargé travail
  4. 6 commentaires
  5. Annonce

Les plus aimé

    31 j'aimes
  1. par Jacques Martin : Perso je fais appel à l'entreprise. S'équiper coûte trop pour une ferme d'élevage de taille moyenn...
  2. 18 j'aimes
  3. par Phil.0: Ha les gaillards, toutes les excuses sont bonnes pour nous fourrer leurs foutues haies. ; ) ; )
  4. 15 j'aimes
  5. par Stechou : Et 25 hectares de sûr, qui ne souffriront plus de la sécheresse a Villers le bouillet, pour commen...