par JM Moreau, le 20 Mai 2013 19h59

L'élevage fait l'objet de nombreuses critiques, les plus virulents allant jusqu'à affirmer que l'élevage "affame la planète" ! Ils zappent sans état d'âme sur le fait que l’élevage représente 40% de la production finale agricole mondiale et qu’il contribue pour 25 % aux apports en protéines et pour 16% aux apports en calories dans la consommation mondiale.
Pour d'autres, se pose la question de savoir si nous avons le droit de tuer, pour les manger, d'autres créatures : pour l'homme, en effet, tuer est un crime, et puisqu'il le sait, il peut et il doit décider de se refuser à tuer pour manger. Sans oublier les slogans tels que "Manger de la viande pollue la planète et ruine notre santé".
Dominique Lestel, est un philosophe qui analyse la position de l’homme dans la sphère du vivant. Dans cette "Apologie du carnivore", on trouve d’abord une mise à mort du concept du végétarisme, à l’occasion d’une traque cruell...

L'élevage fait l'objet de nombreuses critiques, les plus virulents allant jusqu'à affirmer que l'élevage "affame la planète" ! Ils zappent sans état d'âme sur le fait que l’élevage représente 40% de la production finale agricole mondiale et qu’il contribue pour 25 % aux apports en protéines et pour 16% aux apports en calories dans la consommation mondiale.
Pour d'autres, se pose la question de savoir si nous avons le droit de tuer, pour les manger, d'autres créatures : pour l'homme, en effet, tuer est un crime, et puisqu'il le sait, il peut et il doit décider de se refuser à tuer pour manger. Sans oublier les slogans tels que "Manger de la viande pollue la planète et ruine notre santé".
Dominique Lestel, est un philosophe qui analyse la position de l’homme dans la sphère du vivant. Dans cette "Apologie du carnivore", on trouve d’abord une mise à mort du concept du végétarisme, à l’occasion d’une traque cruelle des paradoxes de ceux qu'il appelle les "végétariens éthiques".
Les arguments de l'auteur qui sortent des sentiers battus ainsi que sa perspective historique du mouvement végétarien, permettront au lecteur de saisir aisément les termes du débat opposant les végétariens éthiques aux "carnivores" des temps modernes. On appréciera aussi les nombreuses références philosophiques, sociologiques ou économiques. Sans oublier l’humour voire la provocation qui émaillent les propos de l’auteur.

   

lire plus - 3 commentaires

super Paysan

le 21 Mai 2013 20h35

Vaux mieux tuer une vache que 1000 insectes ;-)))))))))))))

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Noêl

le 30 Mai 2013 12h44

Mr moreau

Avez-vous déjà goûter des insectes ? .........................

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Européen

le 30 Mai 2013 15h20

Ne manger plus de la viande de poulets hollandaises ... 80 % de bactéries

Mais que disent les étiquettes ? Viandes C. E ..

Remèdes de cheval .. .. comme d'habitudes cela vient de l'étranger et on fait Cadeau même dans les livres, mr Moreau. . Faut espérer que Mr De Guht ne signe pas les projets viandeux d'outre mer . Un poisson en eau douce ne retrouverait pas ces jeunes naturels ....................

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