Lait : débouchés potentiels pour nos exportations

par Enibob, le 03 Février 2013 15h38

Le département américain de l’agriculture (USDA) a publié, en décembre, deux guides relatifs aux exportations vers le Nigéria et le Ghana. Selon ces guides, le secteur laitier nigérian satisfait actuellement moins de 50 % de la demande nationale (600.000 tonnes, contre une demande de 1.300.000 tonnes). Au Ghana, le secteur laitier présente une "dépendance quasi totale à l’égard des importations de lait en vrac (essentiellement du lait en poudre et des produits laitiers transformés)". Il ressort de l'analyse du marché laitier de ce pays que la production de lait locale emprunte rarement les canaux de commercialisation formels.
Selon les analystes de l'USDA, la production de lait nationale dans ces deux pays est considérée comme nettement insuffisante pour répondre à la demande actuelle. La demande des consommateurs pour des produits laitiers à plus forte valeur ajoutée (beurre, fromage, crème glacée, yaourt ...

Le département américain de l’agriculture (USDA) a publié, en décembre, deux guides relatifs aux exportations vers le Nigéria et le Ghana. Selon ces guides, le secteur laitier nigérian satisfait actuellement moins de 50 % de la demande nationale (600.000 tonnes, contre une demande de 1.300.000 tonnes). Au Ghana, le secteur laitier présente une "dépendance quasi totale à l’égard des importations de lait en vrac (essentiellement du lait en poudre et des produits laitiers transformés)". Il ressort de l'analyse du marché laitier de ce pays que la production de lait locale emprunte rarement les canaux de commercialisation formels.
Selon les analystes de l'USDA, la production de lait nationale dans ces deux pays est considérée comme nettement insuffisante pour répondre à la demande actuelle. La demande des consommateurs pour des produits laitiers à plus forte valeur ajoutée (beurre, fromage, crème glacée, yaourt et autres boissons lactées) augmente rapidement du fait de"la croissance démographique, d’une urbanisation croissante et d’un revenu par habitant en hausse". Les analystes soulignent que tant au Nigeria qu'au Ghana, les technologies obsolètes, la hausse des coûts des intrants et les défis de compétitivité sous-jacents, font que le secteur laitier local est mal placé pour satisfaire la demande croissante des consommateurs.
Au Nigeria, 75 % des produits laitiers locaux et des produits alimentaires transformés à base de lait dépendent quasi exclusivement du lait en poudre importé, avec une dépendance encore plus importante à l’égard des importations au Ghana. Dans les deux cas, les importations en provenance de l’UE (Pays-Bas et Danemark) dominent le marché aussi bien pour les produits intermédiaires que finaux. Ceci est lié en partie à l’avantage du taux de fret de l’UE par rapport à d’autres fournisseurs mondiaux pour cette région, et en partie au niveau de confiance élevé des consommateurs dans la sécurité des produits laitiers européens.
Le rapport relève aussi le fait que les ré-exportations de poudres depuis le Nigéria ont fortement augmenté et que les agriculteurs ouest-africains, via leur organisation, ont appelé à une augmentation des droits de douane sur les produits laitiers.
Super paysan devrait organiser le secteur pour prendre des parts de marché aux danois et hollandais, notamment sur le Ghana, étant donné la quasi-absence de production de lait nationale commercialisée. Et voir comment développer les ré-exportations ...

   

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