par JM Moreau, le 01 Février 2013 17h21

La semaine passée, Fonterra annonçait que des traces de dicyandiamide (DCD) avaient été détectées, en août dernier, dans du lait produit par le groupe et elle suspendait les ventes des produits laitiers contenant cette DCD. Depuis, dans la foulée, craignant de fortes répercussions sur le commerce (plus du tiers du PIB est dû aux produits de l'élevage), le gouvernement de Nouvelle-Zélande, premier Ministre en tête, tente de minimiser les réactions des clients inquiets et assure qu'il n'y a aucun risque alimentaire : le ministère des industries primaires de Nouvelle-Zélande a ainsi déclaré que la quantité de DCD trouvée en septembre ne posait pas de risque sanitaire. Fontera relève que la quantité était 100 fois plus faible que les standards de sécurité de l’UE. Toutefois, les chinois ne sont pas satisfaits du fait que la Nouvelle-Zélande a mis quatre mois avant de publier l’information.
La DCD est un ...

La semaine passée, Fonterra annonçait que des traces de dicyandiamide (DCD) avaient été détectées, en août dernier, dans du lait produit par le groupe et elle suspendait les ventes des produits laitiers contenant cette DCD. Depuis, dans la foulée, craignant de fortes répercussions sur le commerce (plus du tiers du PIB est dû aux produits de l'élevage), le gouvernement de Nouvelle-Zélande, premier Ministre en tête, tente de minimiser les réactions des clients inquiets et assure qu'il n'y a aucun risque alimentaire : le ministère des industries primaires de Nouvelle-Zélande a ainsi déclaré que la quantité de DCD trouvée en septembre ne posait pas de risque sanitaire. Fontera relève que la quantité était 100 fois plus faible que les standards de sécurité de l’UE. Toutefois, les chinois ne sont pas satisfaits du fait que la Nouvelle-Zélande a mis quatre mois avant de publier l’information.
La DCD est un produit chimique utilisé sur les pâturages pour réduire les émissions de gaz à effet de serre (ce produit inhibe les bactéries dénitrifiantes dans leur activité de formation de nitrates, dont on connait les effets indésirables résultant en une eutrophisation des rivières et l’apparition d’algues). 5% des fermes néo-zélandaises emploieraient de la dicyandiamide. L'autorité de régulation néo-zélandaise en a interdit l'utilisation depuis septembre 2012, mais les vaches ayant ingurgité l'herbe traitée ont produit du lait. Une infime quantité de DCD serait aujourd'hui présente dans la poudre de lait produite en Nouvelle-Zélande.

   

lire plus - 4 commentaires

super paysan

le 02 Février 2013 20h14

le malheur des uns, va faire le bonheur des autres!!!!!!!!!!!!!!

Messieurs les Chinois, nous en avons des tonnes de poudre de lait de super qualité chez nous!!!

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Casino

le 05 Février 2013 16h10

Mettre un peu de cyanamide sur prairies détruit les mauvaises herbes, mais cette poudre noire est assez agressive pour la peau du semeur...
Mais le lait n'a pas d'odeur à moins que je laisse venir le dépisteur jaune ....qui aurait goûté à la poudre grise de ma laiterie exportatrice .... encore faut-il que par la traçabilité performante que se soit mon bon lait à moi ???????????

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Enibob

le 05 Février 2013 18h20

dicyandiamide (DCD) et non cyanamide ...
Le DCD appliqué sur prairies ralentit la vitesse à laquelle les bactéries du sol transforment l'ammoniac en nitrate et l'oxyde nitreux. Rien à voir avec un engrais ...
fr.wikipedia.org/wiki/Dicyandiamide 

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Obelix

le 05 Février 2013 22h59

BASF à commercialiser un engrais N avec se produit .... J'avais fait des essais quand j'était aux études...

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