Viande bovine : perspectives de production (Idèle)

par JM Moreau, le 28 Janvier 2013 18h01

http://idele.fr/domaines-techniques/economie-des-filieres/an ...

Le dossier concerne principalement la France, mais un chapitre est consacré à l'Europe.
Au vu des chiffres des enquêtes INS (ils ont été porté à la connaissance des lecteurs du site il y a quelques temps), la situation ne devrait pas différer beaucoup chez nous.
Pour ceux qui continuent, ceci devrait (notez que j'utilise le conditionnel) permettre des prix stables voir en hausse si la consommation ne devait pas trop s'affaiblir, notamment pour les découpes à griller, poêler, rôtir.

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