Hamburgers "pur bœuf" farcis à la viande de cheval en Irlande !
par JM Moreau, le 21 Janvier 2013 14h42
http://www.bbc.co.uk/news/world-europe-21038521Des hamburgers bon marché vendus dans divers supermarchés, dont Tesco, Lidl et Aldi en Grande-Bretagne et en Irlande, contenaient de la viande de cheval ! Cette découverte faite à l'occasion d'une analyse ADN par l'agence irlandaise de la sécurité alimentaire suscite un grand émoi dans les deux pays. On peut même parler de choc psychologique : y manger du cheval est en effet tabou. Des traces de viande de porc ont également été trouvées dans une série d’échantillons, d'où problème pour les communautés qui ne peuvent consommer cette viande pour motifs religieux.
Les supermarchés concernés ont annoncé qu'ils ont retiré les lots concernés (10 millions de pièces !) et ont présentés leurs excuses.
La firme incriminée a lancé une enquête à grande échelle sur deux fournisseurs situés en Europe continentale (Pays-Bas et Espagne), lesquels sont suspectés d'être la source de la viande de cheval.
Toutefois, s...
Visite de terrain 4/07 : élevage de porcs en plein air et découpe à la ferme à Fosse (Trois-Ponts)
par Benoît GEORGES, le 04 Juillet 2022 09h47

???? Ingénieurs agronomes de formation, après quelques années de travail en tant que salariés, Céline et Bernard ont choisi de revenir à la terre afin d\'élever des porcs dans le respect du bien
Nouveaux passeports bovins
par PINPIN, le 27 Juin 2022 21h34
je viens de recevoir mes premiers nouveaux passeports bovins Quelle surprise en les découvrant Les anciens étaient en papier épais ,résistant aux manipulations et aux tâches Les nouveaux sont en
Le beurre au lait cru de la ferme de Warde primé par la Province de Hainaut
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La province de Hainaut a remis récemment ses prix récompensant le meilleur beurre au lait cru sur son territoire. Parmi les 21 participants hainuyers, deux élevages de la Wallonie picarde se sont h
Les premières noisettes sèches 100% belges arriveront en 2024
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Des noisettes locales produites en Belgique, qui l\'aurait cru ? Benoit Genin, ce jeune agriculteur qui aime relever de nouveaux challenges l’a fait ! Très beau projet innovant et local. Vivement 2
Hauteur de fauche (épisode 5) Faune
par Benoît GEORGES, le 10 Juin 2022 19h02

La fauche est une action brutale qui impactera fortement la faune sauvage présente sur la prairie et aux alentours. Le premier effet de la fauche concerne la mortalité des animaux vivant dans le cou
Face aux loups, quels effets sur la santé des éleveurs et bergers ?
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Une classe politique qui s'enrichit.
par le carolo
le 21 Janvier 2013 19h26
La recherche de compétitivité mène a la dérive ...