Jeunes agriculteurs : concours "Projet le plus innovant d'Europe"

par JM Moreau, le 20 Janvier 2013 19h49
http://p3.publico.pt/actualidade/ambiente/5712/jovem-agricul ...

C'est un agriculteur portugais, José Carvalho, qui a remporté le prix du projet le plus innovant décerné à l'occasion du premier congrès des jeunes agriculteurs européens tenu à Bruxelles en décembre dernier au Parlement européen.
L'agriculteur, originaire de Vila Nova de Famalicão (District de Braga, au Nord du Portugal), utilise une technique aéroponique pour la production de ses fraises. Il produit ses fraises grâce à cette technique, dans 12 serres, réparties sur un hectare. Les plants de fraises sont maintenus à 1,80 mètres du sol. Il explique que cette technique de culture est trois fois plus rentable qu'une technique traditionnelle.
Cette technique (brumisation des racines laissées à l'air avec des solutions nutritives) permet d'augmenter la productivité, tout en réduisant la main d'oeuvre, la quantité de fertilisants, la quantité d'eau et d'énergie par rapport aux techniques traditionnelles.
Pour ceux qu...

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