Malbouffe. Vous avez dit malbouffe ?
par JM Moreau, le 19 Décembre 2012 16h29
http://www.bmj.com/content/345/bmj.e7607Selon une étude publiée par le British Medical Journal (lien), les recettes des grands chefs populaires des émissions de TV sont moins saines que les plats préparés que l'on trouve dans les grandes surfaces sous marque de distributeurs.
En effet, ces plats contiennent moins de sucre, de matière grasse, de graisses saturées, donc de calories, et plus de fibres que les 100 recettes les plus populaires de ces chefs.
Toutefois, ni les unes ni les autres (pour cause de leur teneur en sel) ne rencontrent les lignes directrices nationales ou internationales relatives à une alimentation équilibrée, mais les grands chefs sont plus susceptibles de recevoir une "étiquette rouge" (selon l'étiquetage en vigueur au RU vert-orange-rouge qui n'a pas été retenu par le PE).
Les chercheurs sont d'avis que cette évolution résulte du système d'étiquetage qui attire l'attention des consommateurs et a forcé les GMS à revoir leurs recettes du point de vue de leur valeur nutritionnelle.
Agenda des Assemblées de producteurs pour les 11 filières agricoles
par College des producteurs, le 18 Mars 2026 10h12
L’agenda des assemblées sectorielles de printemps du CollègedesProducteurs est disponible à ce lien : collegedesproducteurs.be/assemblees-sectorielles/ Ces réunions sont une occasion de 1)
Période Pac
par Jeune agri, le 17 Mars 2026 18h40
Oufti, ça fait longtemps que je n’ai plus rien posté ici! Question à 20 cents mais qui a son importance. Selon vous, quand commence et quand finit la période couverte pour votre déclaration
Titine est en fin de vie
par Renouvellement , le 11 Mars 2026 16h15
J\'attendais le printemps pour retrouver un petit véhicule de ferme. Mais j\'hésite beaucoup entre essence et diesel sachant que c’est un véhicule qui fait peu de km (5-6000/ an) et très souvent s
Impact des investissements sur la rentabilité / Evolution du prix du lait - Assemblée Sectorielle Bovins Laitiers 19 mars
par College des producteurs, le 04 Mars 2026 12h45
Ordre du jour Validation de l\'ordre du jour. Validation du PV de l\'assemblée sectorielle précédente : collegedesproducteurs.be/publication/pv-assemblee-sectorielle-bovins-laitiers-2025-s2/ 10h30
ENCORE UNE LEVEE DE FOND PREDU
par SCAMCHIT, le 28 Février 2026 18h20
La SCAM relance une levée de fonds avant de quitter son siège historique de Seilles www.sudinfo.be/id1115357/article/2026-02-28/la-scam-relance-une-levee-de-fonds-avant-de-quitter-son-siege-historique-d
Webinaire \"Nouvelle obligation BCAE - 06/03/26 10h
par Benoît GEORGES, le 28 Février 2026 08h34
Organisé par le SPW Agriculture Ressources Naturelles Environnement La nouvelle mesure BCAE 5 (Bonne condition agricole et environnementale) règlemente la gestion du travail du sol en vue de rédui
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Raoul
le 20 Décembre 2012 09h16
il faudrait peut etre produire des insectes... On amuse le peulpe.............
Enibob
le 20 Décembre 2012 10h10
Savez-vous que face au fait que le prix est le principal facteur de choix des consommateurs (n'en déplaise à certains), les firmes cherchent en permanence à réduire leurs coûts ...
En 2012, avec l'interdiction des batteries pour les pondeuses, les œufs ont posé problème aux producteurs de plats préparés. ARLA espère donc qu'un de ses ingrédients dérivés des protéines du lactosérum verra ses ventes doubler. Il s'agit d'un ingrédient qui se substitue aux œufs ...
le Pay
le 20 Décembre 2012 11h39
Je défie tout consommateur de dire sans le voire le prix exact auquel il achète son lait et son fromage, pour le lait il va dire entre 70 cents et 1€ mais il ne regardera jamais aux 5 cents de différences qui feraient notre bonheur, et encore moins dans le fromage ou le Yahourt:
propète
le 20 Décembre 2012 12h03
Tout le monde sait que la bouffe britannique n'est pas dynamique et que les chefs sont flegmatiques à la gastronomie. Le porridge reste le menu matinal priviligié à base d’œufs.
British médical intégre la malbouffe des grandes surfaces avec les médicaments publicitaires qu'elle fait passer pour son business.. Le Whisky est bon pour le Coeur ? et pour le Foie ?
Enibob
le 20 Décembre 2012 17h05
@ le Pay
lait UHT biotime 1/2 écrémé (bio) : 0,79 et si 18 briques, 0,77. Emballé chez Solarec
lait bio 1/2 écrémé UHT chez Lidl : même prix, même emballeur
lait belge 1/2 écrémé UHT emballé par Arla-Muh chez Lidl : 0,59
Campina 1/2 écrémé UHT chez Carrefour Market : 1,03
Félait 1/2 écrémé UHT chez Carrefour Market : 1,05
Joyvalle chez Carrefour Market : 0,89
Appréciation par un grand amateur de lait : biotime (et le bio qui sort des mêmes cuves chez Lidl) est le plus apprécié, mais moins qu'un UHT 1/2 écrémé produit aux Açores et acheté au Portugal à 0,49 ...
Ne mettez donc pas tous les consommateurs dans le même sac ... et il y a bien plus que 5 centimes de différence ...
Sucelos
le 20 Décembre 2012 17h44
J'achète le Fairebel à 0,89, il est très bon et conserve plus longtemps et pour l'équitabilité, je fais plaisir aux coopérateurs belges qui reçoivent 10 cts en plus.
Les consommateurs le mettent dans le sac au Colruyt, chez Lidl, chez Carrefour, inter marché, et parfois certains le consomment sur place, c'est un produit de luxe. Comme le chocolaté d'ailleurs. A votre santé ...enilolo., vous allez bientôt vous allier avec le Crioc sur l'enquête lait ( 14 pages en français) de son ancien directeur VDCam. En ce moment le Crioc n'embauche pas ..