Malbouffe. Vous avez dit malbouffe ?
par JM Moreau, le 19 Décembre 2012 16h29
http://www.bmj.com/content/345/bmj.e7607Selon une étude publiée par le British Medical Journal (lien), les recettes des grands chefs populaires des émissions de TV sont moins saines que les plats préparés que l'on trouve dans les grandes surfaces sous marque de distributeurs.
En effet, ces plats contiennent moins de sucre, de matière grasse, de graisses saturées, donc de calories, et plus de fibres que les 100 recettes les plus populaires de ces chefs.
Toutefois, ni les unes ni les autres (pour cause de leur teneur en sel) ne rencontrent les lignes directrices nationales ou internationales relatives à une alimentation équilibrée, mais les grands chefs sont plus susceptibles de recevoir une "étiquette rouge" (selon l'étiquetage en vigueur au RU vert-orange-rouge qui n'a pas été retenu par le PE).
Les chercheurs sont d'avis que cette évolution résulte du système d'étiquetage qui attire l'attention des consommateurs et a forcé les GMS à revoir leurs recettes du point de vue de leur valeur nutritionnelle.
Faut qu\'on m\'explique !
par Pfff, le 17 Mai 2026 08h23
Flop visiblement de toutes les politiques mises en place par nos précédents ministres. Nouvelle en date, alors que fut un temps, les trois presidents des syndicats wallons siegeaient au ca de l\'apa
LDA
par Stechou , le 07 Mai 2026 13h59
Que penser de LDA ? C\'est eu qui paye le plus mal ! Que faire changer de laiterie ? Est-ce-que les autres cherchent, certaines oui d\'autres non , on a jusqu\'au 30 juin pour prendre une décision, tou
Printemps pas ouf
par Pfff, le 06 Mai 2026 08h01
Comme diraient nos jeunes, c’est pas ouf le printemps ! Depuis plusieurs années, la différence entre fin d\'hiver et le printemps me semble moins marquée. Il fait parfois meilleurs en mars qu\
Nouvelle parcelle
par Pfff, le 23 Avril 2026 11h05
Quand vous avez accès à de nouvelles parcelles, vous faites bail écrit? Chez le Notaire ? Ou un écrit entre vous et le bailleur ? C\'est la première parcelle de la sorte que je récupère depuis l
Les données d’abattage désormais disponibles sur Cerise pour tous les éleveurs bovins wallons !
par Muriel Thèves, le 22 Avril 2026 14h12
Bonne nouvelle pour les éleveurs wallons : depuis juin 2024, l’ensemble des données d’abattage de bovins contrôlées par la Cellule Wallonne de Contrôle du Classement des Carcasses (CW3C) est
Appel aux producteurs : Dons de surplus de pommes de terre aux collectivités via la Bourse aux Dons
par College des producteurs, le 22 Avril 2026 08h12
Dans une optique de lutte contre le gaspillage alimentaire et de solidarité avec les publics précaires, la plate-forme digitale de la Bourse aux dons se propose comme intermédiaire entre les produc
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- Il y a eu la fin des quotas et aucun autre système pour les remplacer !
Beaucoup d'agri. sont très... 26 j'aimes - Bien tant pis .
Vous faites comme autrefois, ni vu ni connu pour les transferts d'effluents .
Il y a ... 26 j'aimes - Il y a une météo qui donne l'opportunité de faire son travail pour chacun selon sa spéculation, ...
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Raoul
le 20 Décembre 2012 09h16
il faudrait peut etre produire des insectes... On amuse le peulpe.............
Enibob
le 20 Décembre 2012 10h10
Savez-vous que face au fait que le prix est le principal facteur de choix des consommateurs (n'en déplaise à certains), les firmes cherchent en permanence à réduire leurs coûts ...
En 2012, avec l'interdiction des batteries pour les pondeuses, les œufs ont posé problème aux producteurs de plats préparés. ARLA espère donc qu'un de ses ingrédients dérivés des protéines du lactosérum verra ses ventes doubler. Il s'agit d'un ingrédient qui se substitue aux œufs ...
le Pay
le 20 Décembre 2012 11h39
Je défie tout consommateur de dire sans le voire le prix exact auquel il achète son lait et son fromage, pour le lait il va dire entre 70 cents et 1€ mais il ne regardera jamais aux 5 cents de différences qui feraient notre bonheur, et encore moins dans le fromage ou le Yahourt:
propète
le 20 Décembre 2012 12h03
Tout le monde sait que la bouffe britannique n'est pas dynamique et que les chefs sont flegmatiques à la gastronomie. Le porridge reste le menu matinal priviligié à base d’œufs.
British médical intégre la malbouffe des grandes surfaces avec les médicaments publicitaires qu'elle fait passer pour son business.. Le Whisky est bon pour le Coeur ? et pour le Foie ?
Enibob
le 20 Décembre 2012 17h05
@ le Pay
lait UHT biotime 1/2 écrémé (bio) : 0,79 et si 18 briques, 0,77. Emballé chez Solarec
lait bio 1/2 écrémé UHT chez Lidl : même prix, même emballeur
lait belge 1/2 écrémé UHT emballé par Arla-Muh chez Lidl : 0,59
Campina 1/2 écrémé UHT chez Carrefour Market : 1,03
Félait 1/2 écrémé UHT chez Carrefour Market : 1,05
Joyvalle chez Carrefour Market : 0,89
Appréciation par un grand amateur de lait : biotime (et le bio qui sort des mêmes cuves chez Lidl) est le plus apprécié, mais moins qu'un UHT 1/2 écrémé produit aux Açores et acheté au Portugal à 0,49 ...
Ne mettez donc pas tous les consommateurs dans le même sac ... et il y a bien plus que 5 centimes de différence ...
Sucelos
le 20 Décembre 2012 17h44
J'achète le Fairebel à 0,89, il est très bon et conserve plus longtemps et pour l'équitabilité, je fais plaisir aux coopérateurs belges qui reçoivent 10 cts en plus.
Les consommateurs le mettent dans le sac au Colruyt, chez Lidl, chez Carrefour, inter marché, et parfois certains le consomment sur place, c'est un produit de luxe. Comme le chocolaté d'ailleurs. A votre santé ...enilolo., vous allez bientôt vous allier avec le Crioc sur l'enquête lait ( 14 pages en français) de son ancien directeur VDCam. En ce moment le Crioc n'embauche pas ..