par JM Moreau, le 05 Décembre 2012 18h51

Sur le thème : "Marchés des matières premières agricoles : peut-on continuer à jouer avec la nourriture ?", les élèves de AgroParisTech ont organisé une conférence-débat le 20/11 dernier. Les présentations (Joël Priolon, AgroParisTech, Benoît Labouille, Offre et Demande Agricole, Frédéric Courleux, Ministère français de l’Agriculture, et Bastien Gibert, Momagri) se sont surtout focalisées sur la volatilité des prix agricoles et la financiarisation croissante des marchés agricoles internationaux.
Le lien permet de voir cette conférence et de la télécharger. Intéressant pour ceux qui se sentent concernés par le futur de l'agriculture. Mais comme la volatilité concerne en réalité chacun d'entre nous, producteurs, transformateurs et consommateurs, il est intéressant d'en comprendre les mécanismes et de réfléchir aux pistes proposées pour en atténuer les effets.
A souligner, parmi les nombreux points ...

Sur le thème : "Marchés des matières premières agricoles : peut-on continuer à jouer avec la nourriture ?", les élèves de AgroParisTech ont organisé une conférence-débat le 20/11 dernier. Les présentations (Joël Priolon, AgroParisTech, Benoît Labouille, Offre et Demande Agricole, Frédéric Courleux, Ministère français de l’Agriculture, et Bastien Gibert, Momagri) se sont surtout focalisées sur la volatilité des prix agricoles et la financiarisation croissante des marchés agricoles internationaux.
Le lien permet de voir cette conférence et de la télécharger. Intéressant pour ceux qui se sentent concernés par le futur de l'agriculture. Mais comme la volatilité concerne en réalité chacun d'entre nous, producteurs, transformateurs et consommateurs, il est intéressant d'en comprendre les mécanismes et de réfléchir aux pistes proposées pour en atténuer les effets.
A souligner, parmi les nombreux points abordés :
- La volatilité des prix agricoles, mesurée en termes d'évènements extrêmes, s'accroît, tant au niveau de l'amplitude des retournements que du nombre de ces derniers. Le pic le plus récent (2011/2012) est le plus important depuis 1850 et le cinquième plus élevé depuis 300 ans !
- L'analyse des "fondamentaux" relatifs aux offres et demandes physiques ne suffit plus pour expliquer les fluctuations observées des prix agricoles internationaux, en raison de la financiarisation récente des marchés agricoles, laquelle complexifie les liaisons entre marchés agricoles physiques et marchés financiers. A cela s'ajoute que beaucoup d'opérations se déroulent hors marchés organisés (opérations de gré à gré) et sont donc opaques.
- Si l'on veut éviter le développement de comportements spéculatifs purs, et optimiser les opérations de couverture, des mécanismes de régulation complémentaires devraient toutefois être instaurés et la transparence des marchés à terme être renforcée. L'exposition des marchés agricoles à des risques à la fois exogènes et endogènes de nature systémique (non prévisibles et non assurables), justifie l'instauration de mécanismes de couverture destinés à prémunir les agriculteurs du risque-prix.
- Marchés financiers et agricoles étant de plus en plus interconnectés, cela justifie une action simultanée sur ces deux marchés, mais également l'instauration de mécanismes de régulation progressifs et non automatiques à différents niveaux. Au niveau des producteurs agricoles, par exemple, il a été proposé de leur permettre de gérer au mieux, et dans la limite de leurs possibilités, les risques auxquels ils sont exposés par la mise en œuvre de dispositifs d'aides au stockage privé et d'aides contracycliques. Au niveaux régional et national, il faut relever la piste consistant en mesures d'intervention, activables en cas de franchissement des prix à l'extérieur d'un tunnel matérialisé par un prix plancher et un prix plafond, et traduisant un espace de volatilité considéré comme normal, des prix agricoles.
Personnellement, je suis d'avis que si régulation il doit y avoir, elle ne sera effective, dans notre marché fortement internationalisé, que si elle est organisée au niveau international. Sarkozy en avait fait un de ses chevaux de bataille en inscrivant ce point à l'agenda du G20. Espérons qu'il sera maintenu et que les organismes mis en place dans ce cadre puissent poursuivre leur travaux et surtout être écoutés afin que cela débouche sur du concret.
En outre, certains critiques trouveront des indications quant à la façon dont les prix agricoles, plus que le demande, influencent les décisions des agriculteurs.

   

lire plus - 3 commentaires

bobine

le 06 Décembre 2012 09h54

www.sosfaim.be/~campagne2012// 

0      0     

Enibob

le 06 Décembre 2012 14h26

Décidément, vous faites votre quotidien de tous ceux qui n'ont à la bouche (ou au bout de leur plume) que le mot "interdire" ... Interdire la mise sur le marché, interdire l'accès aux marchés agricoles aux investisseurs, etc ...
Vous ne semblez vous plaire qu'en compagnie des liberticides en tout genre !
Priez donc SOS Faim d'exiger que l'on vote une motion au Parlement interdisant aux criquets de se répandre à Madagascar car, plus encore que les financiers, ils menacent la sécurité alimentaire de cette île ...
www.rfi.fr/afrique/20121206-madagascar-crise-alimentaire-invasion-criquets-fao-agriculture-etat-fonds- 

0      0     

Enibob

le 06 Décembre 2012 15h23

Du positif, que les partisans des interdictions en tout genre ont intérêt à lire. Il s'agit d'une série d'articles sous le titre générique "Fostering innovation through building trust: lessons from agricultural biotechnology partnerships in Africa" (Batir la confiance pour promouvoir l'innovation biotechnologique en Afrique) dans la revue Agriculture & Food Security (novembre 2012) sous la direction de Calestous Juma : www.agricultureandfoodsecurity.com/supplements/1/S1 
Relevons, notamment, le programme de développement de variétés de manioc résistantes aux viroses, sources de pertes très importantes.

0      0     

Envoyer