Irlande : conférence laitière nationale 2012

par JM Moreau, le 26 Novembre 2012 17h43

http://www.teagasc.ie/publications/2012/1607/National_Dairy_ ...

Cette conférence annuelle, grand messe laitière, est organisée par TEAGSC, l'institut national de recherche irlandais. C'est l'occasion de donner les résultats des recherches, mais aussi de se pencher sur les perspectives. Nombreux sont les fermiers irlandais qui assistent aux séances.
Le titre de cette année était : "L'Irlande est-elle prête pour produire plus de lait ?".
Les lecteurs attentifs savent que cet EM se place sur les starting blocks pour, une fois libéré des contraintes des quotas, augmenter leur production de 50% d'ici 2020. L'Irlande profite pleinement de ses conditions climatiques pour produire son lait essentiellement avec de l'herbe ...
Certains, en commentaire du billet relatant l'analyse d'un expert de Rabobank quant aux perspectives, ont mis en cause la pertinence de ce projet. Je conseille de lire attentivement l'exposé de Laurence Shalloo, Abigail Ryan et Padraig French, page 9 du rapport de la conférenc...

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