par Jean Pierre, le 23 Octobre 2012 19h04

(Traduction de www.boerderij.nl/Rundveehouderij/Nieuws/2012/9/Grote-verschillen-in-rendement-gegroeide-melkveebedrijven-1065340W/  )

L’augmentation d’échelle n’a pas réussi aussi favorablement à chacun au cours des dix dernières années. Entre le groupe de ceux qui ont eu le plus de succès et celui de ceux qui en ont eu le moins, l’écart dans l’évolution du revenu est de 10 € aux 100 kg de lait.
C’est ce qui ressort de l’enquête « Groien in rendement » conduite par Wageningen UR (université de Wageningen, NL), Livestock Research (institut de recherche), LEI (institut économique agricole néerlandais) et Alfa Accountants (bureau de conseil et services financiers) et financée par le Productschap Zuivel (groupement corporatif laitier).

La structure d’exploitation semble ne pas avoir d’effet sur l’évolution du revenu. On peut en conclure que ce sont surtout les choix de l’exploitant qui son...

(Traduction de www.boerderij.nl/Rundveehouderij/Nieuws/2012/9/Grote-verschillen-in-rendement-gegroeide-melkveebedrijven-1065340W/  )

L’augmentation d’échelle n’a pas réussi aussi favorablement à chacun au cours des dix dernières années. Entre le groupe de ceux qui ont eu le plus de succès et celui de ceux qui en ont eu le moins, l’écart dans l’évolution du revenu est de 10 € aux 100 kg de lait.
C’est ce qui ressort de l’enquête « Groien in rendement » conduite par Wageningen UR (université de Wageningen, NL), Livestock Research (institut de recherche), LEI (institut économique agricole néerlandais) et Alfa Accountants (bureau de conseil et services financiers) et financée par le Productschap Zuivel (groupement corporatif laitier).

La structure d’exploitation semble ne pas avoir d’effet sur l’évolution du revenu. On peut en conclure que ce sont surtout les choix de l’exploitant qui sont déterminants pour le rendement de la croissance. De 2000 à 2010, les livraisons moyennes des exploitations néerlandaises sont montées de 378.000 à 603.000 kgs. De la comparaison (sur base du revenu et de la capacité de réserve) du meilleur quartile d’exploitations en croissance et du moins bon, il semble que les exploitations ayant réussi leur croissance obtiennent de meilleurs résultats aussi bien pour les postes de coût que pour le chiffre d’affaires. Les meilleurs ont investi moins par kg de lait et ils ont augmenté plus lentement. Ils ont aussi emprunté moins par kilo, de sorte que les charges de la dette et les amortissements par kg de lait sont aussi plus faibles.
Dans la plupart des pays occidentaux membres de l’UE, les exploitations laitières ont augmenté leur production de 3 à 4% par an. Cela correspond à la croissance de l’exploitation moyenne aux Pays-Bas. Seul le Danemark fait mieux, avec une croissance annuelle de 9%. Il est vrai que les éleveurs néerlandais ont investi beaucoup plus que dans les autres pays. Cela n’a quand même pas conduit à une dégradation relative du résultat. Les éleveurs néerlandais doivent cependant consacrer une part plus importante de leur revenus pour l’amortissement d’emprunts plus importants. En période de bas prix du lait ou de hauts prix des aliments cela pourrait conduire à des problèmes de liquidités plus rapidement que dans les pays voisins.

   

lire plus - 6 commentaires

Enibob

le 24 Octobre 2012 15h29

Cela n'est qu'une confirmation de tout ce qui se publie : il n'y a pas de fatalité, le respect des principes de base de la gestion permet de s'en sortir ...
N'en déplaise à ceux qui accusent politiques, multinationales, coopératives, Sucellos et les autres

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LE REALISTE

le 26 Octobre 2012 08h36

ET OUI .... 1 1 fera toujours 2
ceux qui croient changer les mathématiques se trompent...

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JM MOreau

le 30 Octobre 2012 21h57

@ Jean-Pierre
Dommage que les d'informations de cette nature ne suscitent aucun débat alors quelles sont fondamentales.
On préfère manifestement se cacher derrière "les prix", l'ingratitude des marchés et les plans machiavéliques des multinationales pour ne pas affronter cet aspect qui est pourtant une des facettes de la réalité du monde agricole.

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Cotisant

le 31 Octobre 2012 16h20

On nous a obligé à nous mettre aux normes et quand un jeune est motivé pour traire, il vaut mieux le satisfaire et faire les travaux en bonnes et due formes.... Malheureusement, les recettes ne suivent pas l'actualité agricole. Qui a le monopole de la finance ?
Les politiques sont devenues amorphes et hors normes ....
A qui faire encore confiance dans ce monde mafieux ?
La confiance est un atout fondamental et bien je me barricade derrière ma comptabilité personnelle pour avoir encore quelques liquidités. C'est cela la réalité, Mr Moreau

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tirelipimpon

le 05 Novembre 2012 10h29

Les meilleurs ont investi moins par kg de lait et ils ont augmenté plus lentement. Ils ont aussi emprunté moins par kilo, de sorte que les charges de la dette et les amortissements par kg de lait sont aussi plus faibles.
Et quand on est un jeune qui démarre, on fait comment ?

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Enibob

le 05 Novembre 2012 15h26

On ouvre les yeux et les oreilles et on réfléchit ...
On quitte le schéma classique que la PAC a généré en anesthésiant nombre de producteurs, soit occultation de l'indicateur "coût de production" (un indicateur qui dérange certains) pour se concentrer sur le repère productivité, c'est à dire "Je suis performant par ce que mon rendement en blé est supérieur à la moyenne de ma région, parce que mon litrage par vache me situe dans le groupe de tête du contrôle laitier...". Ce genre de "performance", qui a bien souvent incité les producteurs à des investissements ou des pilotages d'exploitation très coûteux, peut cacher une piètre performance économique ou une fragilité de l’exploitation en période de prix dépréciés.
On démarre en ayant en tête que les soutiens à l’agriculture ont changé de nature. Ils sont découplés de l’acte de production et c'est la confrontation au marché qui prime, quelle que soit la production. Et qu'au vu des discussions actuelles autour du budget global, ce n'est pas près de changer ...
On est donc conscient que la volatilité des prix ne permet plus le pilotage par la seule optimisation de la production, mais que l'unité de mesure de la performance doit s'exprimer en euros plutôt qu'en rendements ...

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