par JM Moreau, le 22 Août 2012 19h26

Dans des billets précédents, je faisais part de certains investissements, alliances et fusions dont la raison principale était de garantir les approvisionnements des acteurs en lactoserum, matière première destinée à la fabrication d'ingrédients destinés notamment à l'agroalimentaire, à l'industrie pharmaceutique et à l'industrie cosmétique.
Selon un rapport de la firme de consultance "3A Business Consulting", le marché du lactoserum a surpassé tous les produits nutritionnels dans une économie globale en récession, atteignant 5,83 milliards d'euros en 2011. Il devrait atteindre la valeur de 6,88 milliards d'euros en 2015, soit une croissance annuelle de 4% depuis 2010. Les produits finaux à forte teneur en protéines ont, quant à eux, connu des croissances à 2 chiffres.
Les principaux acteurs sur ce marché sont Lactalis, FrieslandCampina, Fonterra, Arla Foods, Saputo, Glanbia, Murray Goulburn, DMK/Wheyco, Leprino, ...

Dans des billets précédents, je faisais part de certains investissements, alliances et fusions dont la raison principale était de garantir les approvisionnements des acteurs en lactoserum, matière première destinée à la fabrication d'ingrédients destinés notamment à l'agroalimentaire, à l'industrie pharmaceutique et à l'industrie cosmétique.
Selon un rapport de la firme de consultance "3A Business Consulting", le marché du lactoserum a surpassé tous les produits nutritionnels dans une économie globale en récession, atteignant 5,83 milliards d'euros en 2011. Il devrait atteindre la valeur de 6,88 milliards d'euros en 2015, soit une croissance annuelle de 4% depuis 2010. Les produits finaux à forte teneur en protéines ont, quant à eux, connu des croissances à 2 chiffres.
Les principaux acteurs sur ce marché sont Lactalis, FrieslandCampina, Fonterra, Arla Foods, Saputo, Glanbia, Murray Goulburn, DMK/Wheyco, Leprino, Agropur, Sachsenmilch, Armor Proteines and Hilmar, Meggle, Euroserum, Milei, Volac, Carbery, Dairygold, Milk Specialties Global et Davisco.
Par ailleurs, en matière de prix du lait, selon l'EDA, "le pire est derrière nous". Toutefois, M Joop Kleibeuker, secrétaire général de l'association, nuance ce propos en signalant que les prix des poudres étant ce qu'ils sont, ceux qui livrent leur lait à des fabricants de poudre, contrairement aux fabricants de fromages, ne doivent pas s'attendre à un redressement rapide. Rappelons qu'au RU, les laiteries, sous la pression des producteurs, ont annulé les diminutions de prix qu'ils avaient annoncées.
Manipulés ou pas, les résultats des enchères de GlobalDairyTrade du 15/08 ont eu pour conséquence la remontée de l'indice GDT de 7,8% ... Les poudres grasses se sont redressées de 7% et les poudres maigres de 7,3% avec une hausse spectaculaire pour les livraisons septembre de 12,3% (pour ces contrats, seuls de spoudres de Dairy America, une coopérative US étaient offertes ; elles sont parties entre 3.300 et 3.370 USD la tonne FAS selon les qualités).

   

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