par JM Moreau, le 06 Août 2012 11h05

Une nouvelle qui intéressera certainement ceux qui, contrairement aux anti-humanistes déclarés, sont soucieux des problèmes de malnutrition qui frappent des millions d'êtres humains.
Avec des taux élevés de protéines, lipides, lactose, vitamines et sels minéraux, le lait est essentiel pour des régimes alimentaires sains. En outre, sa production offre des revenus réguliers et constants aux éleveurs. Ce sont deux bonnes raisons de promouvoir sa production auprès des éleveurs. Pourtant, malgré les efforts réalisés pour dynamiser sa production, le secteur est bien en deçà de son potentiel dans de nombreux pays émergents ou en développement. Selon les spécialistes, les États doivent faire de gros investissements pour soutenir la production, la transformation et le commerce en améliorant les races, le matériel de traite et l'hygiène.
Dans ce contexte, relevons la création de "Venture-Dairy" par M Trevor Tomkin...

Une nouvelle qui intéressera certainement ceux qui, contrairement aux anti-humanistes déclarés, sont soucieux des problèmes de malnutrition qui frappent des millions d'êtres humains.
Avec des taux élevés de protéines, lipides, lactose, vitamines et sels minéraux, le lait est essentiel pour des régimes alimentaires sains. En outre, sa production offre des revenus réguliers et constants aux éleveurs. Ce sont deux bonnes raisons de promouvoir sa production auprès des éleveurs. Pourtant, malgré les efforts réalisés pour dynamiser sa production, le secteur est bien en deçà de son potentiel dans de nombreux pays émergents ou en développement. Selon les spécialistes, les États doivent faire de gros investissements pour soutenir la production, la transformation et le commerce en améliorant les races, le matériel de traite et l'hygiène.
Dans ce contexte, relevons la création de "Venture-Dairy" par M Trevor Tomkins, directeur retraité de Milk Specialties Global. Il s'agit d'une organisation (détails : venturedairy.org/)  qui entend aider les petits producteurs laitiers dans les pays émergents à développer leur production grâce à des transferts de connaissance, de technologies et un soutien en capital. Le lancement de Venture-Dairy intervient alors que la demande mondiale pour le lait continue d'augmenter rapidement, et plus vite que l'offre dans la plupart des pays en développement.
Venture-dairy est structuré à la fois comme une organisation à but non-lucratif et un fonds d'investissement social. Le volet non-lucratif soutient les petits producteurs laitiers (parfois avec seulement deux à cinq vaches) afin qu'ils puissent augmenter rapidement leur production via des actions de soutien de technologies modernes, de formation en production laitière et en commercialisation et en développement de la chaîne de valeur de la filière (voir à ce sujet le pdf spécifique : venturedairy.org/press/2_TheDairyValueChain.pdf).  Le volet fonds d'investissement social donne accès, à un prix abordable, au capital nécessaire sous la forme de prêts ou de capitaux propres qui peuvent être utilisés pour se procurer du matériel, acheter des aliments, construire des infrastructures et superviser les opérations.
Un premier projet a été lancé au Nicaragua (détails sur le site référencé - onglet Projects) et une étude est en cours au Rwanda pour évaluer la faisabilité de la construction d'une usine de transformation.

   

lire plus - 6 commentaires

le Pay

le 06 Août 2012 15h20

Anti humanistes déclarés? Qui visez vous ?
Vous même peut être ?

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JM Moreau

le 06 Août 2012 16h21

Voyez les commentaires du billet "Volatilité des matières premières agricoles" du 29/07 ... les défenseurs d'un malthusianisme rétrograde.

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JM Moreau

le 06 Août 2012 18h23

@ le Pay
Je suis surpris que vous n'avez pas réagit aux propos de notre premier Ministre ... Cela veut-il dire que vous les approuvez ?
Par contre le mépris que vous affichez vis à vis de ma personne ne m'étonne pas de quelqu'un pour qui le mot "liberté" équivaut à un gros mot !

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propète

le 09 Août 2012 07h27

trends.levif.be/economie/belga-economie/le-paquet-lait-incomplet-et-insuffisant-selon-les-producteurs-laitiers-europeens/article-4000160209435.htm 

Le paquet lait nourrit mal les producteurs et soutient les coopératives.....................

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Sucellos

le 09 Août 2012 07h58

Bizarre cette opposition coopérative - producteur !
Je pensais que les propriétaires d'une coopérative c'étaient les producteurs et que ce qu'elle est, c'est ce que les propriétaires en font ... Mais c'est peut-être parce que nous sommes au pays de Magritte ...

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Propète

le 10 Août 2012 14h52

" La Commission regrette par contre l'interdiction de négocier le lait livré aux coopératives, par l'intermédiaire des organisations de producteurs, et d'adhérer simultanément à deux organisations distinctes. "C'est pourtant primordial pour l'accroissement réel des capacités de négociation des producteurs"
Je ne comprends pas bien pourquoi coopérative laitière ne puisse être organisation de producteur s ???????????????

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