Production laitière et transformation fromagère : de nouveaux outils de calcul de la rentabilité
par MH, le 01 Août 2012 15h24
Le Département Agri-Développement du CER Groupe, en étroite collaboration avec la Direction de l’Analyse Economique Agricole de la DGARNE, a développé de nouveaux outils relatifs au calcul de la rentabilité de la transformation fromagère d’une part, et de la production laitière d’autre part.
Que vous soyez agriculteur, conseiller, comptable, enseignant, ou encore étudiant, ces outils pourront vous être utiles. Vous pouvez les télécharger gratuitement en cliquant sur les liens figurant ci-dessous.
Transformation fromagère :
Outil « La transformation à la ferme pour un meilleur prix du lait…une alternative possible à bien réfléchir dans tous les cas !!! »
Certains producteurs choisissent de transformer leur lait et de commercialiser leurs produits. Néanmoins, une telle diversification ne s’improvise pas et exige une qualification technique et surtout une étude de faisabilité approfondie. Prendr...
Le guichet ARCHOPW est à nouveau accessible.
par Benoît GEORGES, le 25 Juin 2025 20h24

Bonne nouvelle pour les agriculteurs ! Après une période d’indisponibilité, le guichet ARCHOPW est désormais réouvert. Les agriculteurs peuvent à nouveau effectuer leurs démarches en ligne vi
Mon petit tchat
par Stechou , le 21 Juin 2025 08h00
Y fait sec déjà ... les cultures sont belles et les céréales avancent fort en maturité, j’ai les féveroles bouffées par les pucerons, il n’y a pas beaucoup d’ha , c\'était un test . Les
Rendre sa ferme autonome en électricité : une réalité dès aujourd’hui
par NORG, le 18 Juin 2025 08h00

Face à l’augmentation des coûts de l’énergie et aux incertitudes du réseau, de plus en plus d’agriculteurs choisissent de rendre leur exploitation autonome. Grâce aux solutions photovoltaï
Télescopique
par Stechou , le 17 Juin 2025 20h57
J\'ai mon télescopique qui rend l’âme !!! C\'est un merlo, le moteur apparemment j’aurai les gaz d’échappement qui passerai dans l’eau.. Le vase d’expansion est tout noir il ne consomme ni
Ministre, job à temps plein ?
par Hobby, le 16 Juin 2025 06h29
Moi qui croyait que ministre etait un job où on avait très peu de temps pour soi ! Visiblement, ce n\'est pas le cas de notre ministre de l\'agriculture. Ce qu\'elle fait en terme de communication e
De quoi t\'énerver des le matin
par Pfff, le 03 Juin 2025 10h28
9h, je fais mon tour des lots. Je vois 4 gugus dans le fond de la prairie des génisses faire des gestes pour eloigner les génisses. Ni une, ni 2, je descend 4 à 4 dans le fond du pré. Je les
Les plus commentés
-
32 commentaires
- Télescopique 18 commentaires
- Primes PAC 2024 15 commentaires
- Prix des veaux laitiers
Les plus aimé
-
41 j'aimes
La dictature européenne à la solde d... Il en a toujours été ainsi et ce n'est pas prêt de changer.20 j'aimes- Je vois pas trop pourquoi le retard serait dû au bug informatique. C'est la déclaration pac 2025 qu...18 j'aimes
- Y a pas de marchand honnête !!
fromageon
le 01 Août 2012 16h51
encore une fois ce sont des mises aux normes
et qui va financer cela?????????
bien sur pas la banque elle ne veut plus de laitier
LE REALISTE
le 01 Août 2012 17h26
et qui va acheter ces produits, certes de qualité, mais plus chers?
le secteur des fromages "haut de gamme" peine à se maintenir au niveau volume de vente (Vieux BRUGE...) alors un conseil, ne vous lancer pas là -dedans?
obelix
le 01 Août 2012 23h23
diversification, transformation, vente directe .......
c'est la poule au oeuf d'or d'apres notre ministre regional, tous le monde devrait s'y lancer !!!!
comptoir à la ferme, marché... j'ai deja donné!! et je ne recommencerai bien sur pas...
en elevage, on bosse deja pas mal... alors en plus ne plus pouvoir se liberer' du tout, non merci
je me rappelle des vacances en chambre d'hote chez un petit eleveur de montagne.... entre le gestion de ces 2 chambres, les repas, sont betail, la transformation de ces produits, les marchés..... il m'a avoué lors de traite " tout le monde me croit tres heureux!! et je ne suis qu'un con qui cour toute le journée, et toujour seul à 45 ans......"
felicitation à ceux qui gére et reussise..... mais ce n'est pas ça l'avenir de l'elevage....
poupoule
le 02 Août 2012 07h26
y'à qu'à venir faire les marchés avec moi toute l'année, il verra le ministre
il verra aussi que c'est difficile de se libérer
qu'il vienne compter nos charges en même temps du côté vente directe
fromageon
le 02 Août 2012 07h38
tu as raison poupoule, moi aussi j'ai donné plus que ma part au détriment de ma santé et maintenant un ministre voudrait nous dire ce que l'on doit faire dans son coin peut être mais de grâce qu'il regarde comment cela fonctionne
le lait part en france là il est bien payé et les français sont heureux de venir faire leur beurre sur le compte des belges idem avec les hollandais
andré l'ami
le 02 Août 2012 09h01
@ poupoule
Si tu prenais La ministre Ruelle avec toi pour aller au marché, ... penses-tu vendre plus ?
Tu auras une chargée d'affaire supplémentaire....
poupoule
le 02 Août 2012 12h40
au contraire, elle les fera fuir
poupoule
le 02 Août 2012 16h36
parce que tu fais de la diversification toi?
PA25
le 02 Août 2012 18h21
Tout bon pour les controleurs afsca payé plus de 2500 euros plus plein d autres avantages,qui viennent controler tout ca comme si on était sur super grande usine agro alimentaire.
poupoule
le 02 Août 2012 18h40
et en plus on a pas le bonus lorqu'on fait de la vente directe mais on a le malus