Pour comprendre l'agriculture biologique

par Sucellos, le 15 Juillet 2012 18h48
http://www.quae.com/fr/r1609-le-tout-bio-est-il-possible-.ht ...

En s’appuyant sur des données scientifiques, techniques et économiques précises, ce livre, rédigé par un groupe de travail de l’Académie d’agriculture de France, répond à 90 questions. Il donne des informations de base pour comprendre l’agriculture biologique.
Divisé en 13 chapitres, il a pour but de faire découvrir les clés de l'agriculture biologique, notamment la fertilisation, le développement et les techniques de production végétale et animale en AB, les espèces végétales et les variétés, les aspects économiques, environnementaux, alimentaires, nutritionnels et sanitaires de l'agriculture biologique, etc...

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