Produits laitiers : utilisations par les industries agro-alimentaires dans l'Union européenne
par JM Moreau, le 15 Juillet 2012 14h40
http://www.franceagrimer.fr/content/download/16500/126156/fi ...France Agrimer a fait réaliser par les cabinets d'études GEM et AND International une étude sur l'utilisation des matières grasses et matières protéiques du lait dans les différents secteurs des industries agro-alimentaires européennes.
Au delà de la consommation par les ménages, une fraction importante de la production laitière sert à produire des ingrédients utilisés dans l'industrie agro-alimentaire. Il peut s'agir de poudre de lait, de beurre, de caséine, de lactose et d'un grand nombre d'autres dérivés.
Ce marché a été affecté par la baisse des aides publiques comme celles qui favorisaient l'utilisation de beurre et de crème en biscuiterie, viennoiseries ou pour les crèmes glacées ou celle de poudre de lait dans les aliments destinés aux animaux.
Par ailleurs, les ingrédients d'origine laitière peuvent être concurrencés par des matières grasses ou protéines d'origine végétale dont le prix est génÃ...
Pauvre CBL
par Pfff, le 17 Avril 2024 09h16
Ils ont vraiment l\'art de tirer profit de toute fatalité ! La CBL et nos politiques sont bel et bien responsables du dégoût des producteurs. Non seulement nos conditions de travail sont en décal
L\'Europe ?
par Pfff, le 07 Avril 2024 21h11
Les candidatures commencent à sortir. Que penser de celle de Benoît Cassart ? Du côté des engagés, l\'actuel député Lutgen ne se représente pas à l\'Europe mais ça serait Christiane Collinet c
Réforme
par Délation , le 04 Avril 2024 20h40
Êtes-vous informé qu\'une laiterie vendrait du lait a perte ? Et que peut-être cela ne la dérangerait pas d\'aller en faillite pour peut-être ne pas à devoir un jour peut-être payer les parts aux
Ma haie, du 01/04 au 31/07, je la laisse tranquille.
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Cette obligation s’applique uniquement aux agriculteur·rice·s (la loi prévoit une interdiction stricte en zone agricole) mais c’est un bel exemple à suivre pour tous et toutes en faveur de la
Surfaces fourragères
par Elpetio , le 27 Mars 2024 13h23
Stupéfaction en analysant le dernier courrier de la spw concernant le tableau récapitulatif des paiements 2023. Les betteraves fourragères ne sont pas compatibles pour les surfaces fourragère ...
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La région wallonne s\'inquiète de voir le ratio prairie permanente atteindre le plancher. Dès l\'année prochaine, le labour des prairies pourrait être soumis à autorisation et dès l\'année suivan
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