Un lait qui aide à rêver !

par JM Moreau, le 29 Juin 2012 19h39
Un lait qui aide à rêver !

En Nouvelle Zélande, Synlait, société de produits laitiers sous contrôle chinois va produire un nouveau lait provenant de vaches spécialisées traites pendant la nuit pour aider les personnes atteintes de troubles du sommeil.
Ce lait, en cours d'évaluation, appelé "Sleeping Milk", devrait être commercialisé en mars prochain. Il sera produit dans l'usine basée à Canterbury, île sud de la NZ.
Ce "Sleeping Milk" sera collecté à partir de vaches pendant les heures d'obscurité. Au cours de cette période d'obscurité, les vaches produisent en effet une hormone du sommeil, la mélatonine. La mélatonine joue un rôle clé en aidant les humains réguler les cycles jour-nuit et l'idée, c'est que cette collecte sélective de lait produit la nuit (la mélatonine est exprimée dans le lait) puisse créer une aide 100% naturelle pour le sommeil. En effet, la sécrétion de mélatonine diminue chez les humains avec l'age.
Synlait a ...

Agro
le 02 Juillet 2012 17h31

Beaucoup plus simple : diminuer la consommation de viande (exitante) au profit d'aliments à base de céréales complètes agrémentés de fromages au lait cru.

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