par Sucellos, le 01 Juin 2012 14h42

Puisque les défenseurs auto-proclamés des producteurs de lait ne le font pas, je rappelle qu'aujourd'hui se célèbre la journée mondiale du lait, qui a donné lieu à une belle campagne promotionnelle de Campina : des bons de réduction distribués hier dans des gares et disponibles dans les journaux de ce jour (à l'achat de 6 briques de UHT 1/2 écrémé, 6 briques gratuites).
C'est suite à l’initiative de Cool Milk, qui distribue du lait dans les écoles britanniques, initiative relayée par des firmes nord-américaines telles que Roberts Dairy, Dairy Farmers of America, Liberty Farmers Market et DeLaval, que la FAO a lancé la Journée Mondiale du Lait en 2001 dans le but de vanter les bienfaits du lait, ses richesses naturelles et sa valeur nutritive mais aussi son poids économique pour les filières de l’alimentation et de l’agriculture.
Rappelons aussi la façon de l’ONG « Vétérinaires sans frontières » de...

Puisque les défenseurs auto-proclamés des producteurs de lait ne le font pas, je rappelle qu'aujourd'hui se célèbre la journée mondiale du lait, qui a donné lieu à une belle campagne promotionnelle de Campina : des bons de réduction distribués hier dans des gares et disponibles dans les journaux de ce jour (à l'achat de 6 briques de UHT 1/2 écrémé, 6 briques gratuites).
C'est suite à l’initiative de Cool Milk, qui distribue du lait dans les écoles britanniques, initiative relayée par des firmes nord-américaines telles que Roberts Dairy, Dairy Farmers of America, Liberty Farmers Market et DeLaval, que la FAO a lancé la Journée Mondiale du Lait en 2001 dans le but de vanter les bienfaits du lait, ses richesses naturelles et sa valeur nutritive mais aussi son poids économique pour les filières de l’alimentation et de l’agriculture.
Rappelons aussi la façon de l’ONG « Vétérinaires sans frontières » de célébrer ce jour depuis 2008 par une manifestation qui valorise l’humour belge : la fameuse fontaine bruxelloise du Manneken Pis urine aujourd’hui du lait à la place de l’eau. La statuette a été revêtue d’une tenue d’éleveur éleveur africain. Cette manifestation veut souligner le problème grandissant de la pénurie de lait en Afrique. L’ONG relève qu’une vache belge produit en moyenne 30 litres de lait chaque jour alors qu’une vache africaine ne donne en moyenne que 2,5 litres faute d’hygiène et de sélection mais surtout faute d’eau et de nourriture en quantité suffisante.
C'est aussi l'occasion pour la CBL d'organiser un séminaire "Milk & Health" afin d'informer les professionnels de la santé du rôle joué par le lait et les produits laitiers dans un mode d'alimentation sain et équilibré : www.milkandhealth.be/mail0411/mail_opinimakers_fr.html 

   

lire plus - 5 commentaires

JM Moreau

le 01 Juin 2012 21h20

Selon des chiffres communiqués par le SPF Economie ce vendredi à l'occasion de la journée mondiale du lait, chaque ménage belge a dépensé en moyenne 223 euros en lait et produits laitiers (à l’exception du fromage) en 2010, soit une augmentation de 21% par rapport à 2000 (184 euros par ménage par an). Nonante-sept pour cent des ménages belges consommaient ce type de produit en 2010, un chiffre comparable à celui de 2000 (96,6%).

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joystar

le 02 Juin 2012 09h07

Commentaire
OK Mais en euros c'est plus d'accord et en kg à mon avis c'est moins vu l'augmentation des prix en magasin et de ce fait pour nous cela ne change rien!!!!!!!!!!!!!!!!

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par le carolo

le 02 Juin 2012 12h44

Moi je pense que le premier join c'est la fête des toxicomane

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JM Moreau

le 02 Juin 2012 17h37

@ joystar
les économistes vous expliqueront qu'il s'agit de produits avec une faible élasticité-prix. C'est à dire que le prix influence très peu la consommation. Remarquez que ces chiffres ne concernent pas les fromages, qui eux sont plus élastiques, c'est à dire que le prix a un effet sur la consommation (soit on en consomme moins, soit on se reporte sur des fromages moins chers).
On remarque toutefois une tendance à la diminution de consommation de "laits blancs" au profit de boissons lactées en tout genre ... Ceux qui se focalisent sur le marché du lait blanc ne misent donc pas sur le bon cheval : pour croître ils doivent prendre des parts de marché aux concurrents.

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JM Moreau

le 02 Juin 2012 17h59

Aux USA, juin est le National Dairy month, au cours duquel des unités de production de lait s'ouvriront au public, serviront d'énormes petits-déjeuners et aideront à éduquer le consommateur au sujet de la production de lait. C'est également l'occasion d'un programme visant à informer les consommateurs sur les qualités nutritives du lait.
Voir : www.gone-ta-pott.com/National_Dairy_Month.html 

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