USA : intérêt des consommateurs pour les aliments biotechnologiques

par JM Moreau, le 10 Mai 2012 22h53

http://www.foodbusinessnews.net/News/News Home/Consumer Tren ...

Selon une enquête menée en ligne à propos de la perception des consommateurs sur la biotechnologie dans l'alimentation, une majorité d'Américains seraient susceptibles d'acheter des aliments issus de la biotechnologie s'ils étaient informés au sujet des avantages qu'ils présentent.
Selon l'enquête, 77% ont indiqué qu'ils seraient quelque peu ou très susceptibles d'acheter des aliments issus de la biotechnologie nécessitant moins d'application de pesticides et 71% ont indiqué qu'ils achèteraient probablement des aliments biotechnologiques contenant plus de graisses saines, tels que les acides gras oméga-3. En ce qui concerne les produits dérivés d'animaux génétiquement modifiés, 71% ont déclaré qu'ils seraient susceptibles d'acheter de la viande, le lait et les œufs provenant d'animaux améliorés par génie génétique.
Parmi les 35% qui s'attendent à ce que la biotechnologie apportera des avantages pour eux ou leurs...

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