par JM Moreau, le 19 Mars 2012 15h30

En Espagne, après un hiver très sec, le secteur de l'alimentation du bétail est confronté à de nouveaux défis, avec une faible disponibilité d'eau pour l'irrigation. Il faut savoir que l'Espagne représente plus de 50 % de la production de fourrages séchés de l'UE, avec la luzerne comme culture N° 1. Avec la diminution des aides et la sécheresse affectant la production, il est prévu une diminution des rendements cette année. Les pâturages ont été affectés par les conditions sèches et leur moindre disponibilité provoque, au niveau des élevages extensifs, des coûts supplémentaires, les éleveurs étant obligés de compléter au delà des niveaux normaux, les rations.
Les attentes en matière de rendements en grains ne sont pas meilleures, l'humidité initiale du sol, indispensable pour le développement des cultures, étant particulièrement faible. Les cultures en Andalousie, Castille-La Manche et Aragon mont...

En Espagne, après un hiver très sec, le secteur de l'alimentation du bétail est confronté à de nouveaux défis, avec une faible disponibilité d'eau pour l'irrigation. Il faut savoir que l'Espagne représente plus de 50 % de la production de fourrages séchés de l'UE, avec la luzerne comme culture N° 1. Avec la diminution des aides et la sécheresse affectant la production, il est prévu une diminution des rendements cette année. Les pâturages ont été affectés par les conditions sèches et leur moindre disponibilité provoque, au niveau des élevages extensifs, des coûts supplémentaires, les éleveurs étant obligés de compléter au delà des niveaux normaux, les rations.
Les attentes en matière de rendements en grains ne sont pas meilleures, l'humidité initiale du sol, indispensable pour le développement des cultures, étant particulièrement faible. Les cultures en Andalousie, Castille-La Manche et Aragon montrent déjà des signes de dépression.
Au Royaume-Uni, la sécheresse nécessite des mesures de précaution qui affecte les agriculteurs. Cette semaine, l'Agence de l'environnement a prévenu que la croissance limitée des graminées et des pénuries d'eau pourraient affecter les livraisons d'eau potable pour le bétail.
La Fédération européenne des fabricants d'aliments (FEFAC) a signalé que les estimations de production d'aliments composés dans l'UE sont en légère baisse pour 2011. Pour l'alimentation du bétail, une grave sécheresse, au début de 2011, a affecté les stocks de fourrage, malgré un bon automne qui avait favorisé la croissance des graminées. En 2012, la FEFAC s'attend à ce que la production des aliments composés demeure inchangée par rapport aux chiffres de 2011.
Aux USA, le temps sec inquiète les producteurs, avec encore une fois, un manque d'humidité pour la prochaine saison de culture. Le total des précipitations a été inférieur de 50 % par rapport à la normale dans la majeure partie de la région des Grands Lacs et du Sud-Ouest.
La pénurie de céréales en cours pourrait pousser le Mexique à importer cette année plus de 9,5 millions de tonnes de maïs et plus de trois millions de tonnes de sorgho. Alors que les pertes de récoltes sont susceptibles de créer une plus forte demande pour les importations, en particulier en provenance des États-Unis, les pertes liées à la sécheresse dans le secteur de l'élevage sont un potentiel de compensation. Le Ministère mexicain de l'agriculture estime que 60.000 bovins sont morts et que quelques 89.000 têtes supplémentaires ont dû être abattues par les producteurs.
Les conditions de sécheresse au Brésil et en Argentine ont provoqué de graves dommages aux cultures comme déjà signalé. En Argentine, des agriculteurs ont été forcés d'abandonner des cultures ou de resemer en soja.
Il a également été a annoncé cette semaine que le système d'irrigation au départ des eaux souterraines chinois est responsable de la pollution de l'atmosphère avec plus de 30 millions de tonnes de CO2 par an. La Chine cherche activement à accroître la production animale, mais la viabilité de ce projet est discutable quand il faut 500 litres d'eau pour faire pousser le blé nécessaire pour un petit pain. Pour les éleveurs et les transformateurs, cette sécheresse est une menace de plus sur leur marges. La Chine est déjà le premier importateur de luzerne séchée.
Avec ces sécheresse et/ou des conditions sèches qui affectent déjà les cultures de 2012, il y aura sans doute un effet sur ??les prix des grains. Comment cela affectera-t-il les éleveurs de bétail, cela est relativement incertain, de nombreux pays étant susceptibles de voir des producteurs dans l'obligation de liquider une partie de leurs troupeaux.
A noter que malgré l'aggravation de ces épisodes de sécheresse qui impactent les rendements, il y a toujours de la résistance, dans l'UE en particulier, à adopter des variétés GM.

   

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