par JM Moreau, le 26 Février 2012 19h28

Le Conseil international des céréales (CIC) a révisé à la hausse ( 11 millions de tonnes ou Mt) le 23 février 2012 la production mondiale de grains toutes céréales confondues (1.841 Mt), par rapport aux prévisions de janvier 2012. Toutefois, les stocks, bien que revus en légère hausse, devraient rester tendus.
Australie, Kazakhstan, Ukraine, Inde et Brésil devraient connaître une hausse de la production. Au Brésil, les pertes de la première récolte de maïs seraient compensées par une seconde récolte plus importante que d'habitude. Selon le CIC, ces prévisions compensent les pertes de production en Argentine, où sévit la Niña.
La consommation mondiale est revue à la hausse de 5 Mt par rapport aux prévisions de janvier, soit 1.836 Mt. Cela est principalement lié à l'augmentation de la demande alimentaire, qui s'établit désormais à 775 Mt, soit 4 Mt de plus que la dernière estimation et 4 % de plus q...

Le Conseil international des céréales (CIC) a révisé à la hausse ( 11 millions de tonnes ou Mt) le 23 février 2012 la production mondiale de grains toutes céréales confondues (1.841 Mt), par rapport aux prévisions de janvier 2012. Toutefois, les stocks, bien que revus en légère hausse, devraient rester tendus.
Australie, Kazakhstan, Ukraine, Inde et Brésil devraient connaître une hausse de la production. Au Brésil, les pertes de la première récolte de maïs seraient compensées par une seconde récolte plus importante que d'habitude. Selon le CIC, ces prévisions compensent les pertes de production en Argentine, où sévit la Niña.
La consommation mondiale est revue à la hausse de 5 Mt par rapport aux prévisions de janvier, soit 1.836 Mt. Cela est principalement lié à l'augmentation de la demande alimentaire, qui s'établit désormais à 775 Mt, soit 4 Mt de plus que la dernière estimation et 4 % de plus que la saison 2010-11. Le CIC prévoit une diminution de l'utilisation industrielle de grains (limitée à 2 % cette année), avec une diminution par rapport à 2011 de l'utilisation de maïs pour la fabrication d'éthanol aux USA. La part destinée à l'alimentation animale est relevée de 4 Mt à 775 Mt, soit une hausse de 4% par rapport à 2010/2011.
Les consommations alimentaires et industrielles de blé (dont la production mondiale pour 2011-12 est prévue en augmentation à 695 Mt, contre 653 Mt pour 2010-11) sont revues à la baisse mais compensées par les prévisions d'utilisation fourragères dopées par un prix attractif du blé par rapport au maïs. Au final, l'estimation de consommation mondiale de blé reste sur la même base qu'au mois de janvier.
En ce qui concerne le maïs, la production devrait augmenter de 4 % en 2011/2012, avec une production record de 864 Mt. Les prévisions de consommation sont à un niveau record. L'utilisation fourragère de maïs devrait augmenter à un rythme plus rapide que la moyenne, mais, aux États-Unis, la production d'éthanol devrait diminuer légèrement. Les stocks mondiaux de maïs restent faibles, même s'ils sont revus en légère hausse ( 1 Mt) à 126 Mt. Ces derniers pourraient encore s'amoindrir dans les mois à venir, prédit le CIC, du fait d'une demande soutenue de la part des pays importateurs. Les exportations atteindraient un plus haut depuis quatre ans à 95 Mt.
La production mondiale de graines de soja serait en recul de 8%, à 246,5 Mt par rapport à l'an passé, en raison de productions plus faibles que prévu dans les principaux pays producteurs.
Sous l'effet d'une demande intense de la Chine particulièrement, le niveau des exportations est estimé à 91,7 Mt en 2011/2012.
Enfin, les exportations de tourteaux de soja, produits dérivés issus de la trituration, devraient atteindre un niveau record de 58,4 Mt, en hausse de 3% par rapport à l'an passé, portées par une demande accrue de la part des pays asiatiques.

   

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