Brésil : exportations de viande bovine

par JM Moreau, le 12 Janvier 2012 16h31

Les exportations de viandes de bœuf brésiliennes "en nature", bien qu'en diminution en ce qui concerne les volumes (820 mille tonnes), ont battu le record de 2008 pour s'établir à quelques 4 milliards 169 millions de USD. La valeur, comme le montre le graphique, est en croissance continue depuis 2002, avec une parenthèse en 2009 en raison du ralentissement du commerce mondial dû à la crise.
La diminution en volume est une conséquence de la baisse de l'offre et de l'augmentation de la consommation interne. Cette diminution a entraîné une hausse du prix moyen payé pour la viande : 5.083 USD/t soit une hausse de 25% par rapport à 2010 et 55,7 % par rapport à 2009.
L'Australie et les USA ont repris les premières marches du podium des exportateurs de viande de bœuf.

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