Histoire de dindes ...

par JM Moreau, le 21 Décembre 2011 18h35
Histoire de dindes ...

Votre jolie dinde de Noël, dont vous pensez peut-être que l'origine remonte à l'époque du Christ, a en fait été introduite en Europe par les Espagnols. Le dindon est en effet originaire d'Amérique Centrale et du Nord (relisez Astérix en Amérique pour vous en convaincre !) et était la principale source de protéines animales des peuples précolombiens.
Le terme français dinde provient de l'expression originelle "Coq d'Inde", donné à l'époque où l'on croyait que Colomb avait découvert une nouvelle route vers les Indes.  En effet, se croyant en Inde, nos conquistadores baptisèrent le volatile poule d’Inde qu'ils décrivaient ainsi : "des poules grosses comme des paons, avec des plumes comme une sorte laine". Notre dinde débarque donc en Espagne où elle remplace le paon à la table des rois et de là, séduit la France et les autres pays européens, où elle rivalise avec l’oie. Notez toutefois, qu'avant de passer dan...

Le paradis
le 22 Décembre 2011 16h34

Comme nous sommes souvent et de plus en plus les dindons de la farce, je propose un menu bien belge et quoique j'apprécie beaucoup le cou de la dinde élevée dans mon jardin, le symbole à la table festive reste pour moi le cou gnou...
cougnou.be/index.php/page/2 

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Le lait wallon se distingue par sa qualité constante (Le Sillon Belge)

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  5. par Phil.0: Ha les gaillards, toutes les excuses sont bonnes pour nous fourrer leurs foutues haies. ; ) ; )