Valorisation du lait
par JM Moreau, le 16 Décembre 2011 18h02
Ce graphique établi par les services de la DG Agri illustre la valorisation du lait selon les fabrications. A droite, on peut voir la valorisation du lait en euros par tonne selon les fabrications de produits pour lesquels des cotations existent. Les prix utilisés sont les prix moyens dans l'UE du beurre, de la poudre de lait écrémé, de la poudre grasse, du lactosérum et une moyenne des divers fromages pour lesquels les EM transmettent des prix de marché (cheddar, gouda, emmenthal).
Comment interpréter cela ?
Les laiteries qui fabriquent fromages, beurre, lactosérum valorisent le lait à ± 400 euros la tonne. Celles qui fabriquent poudre et beurre, se situent, vu les prix actuels à moins de 350 euros la tonne.
Il est évident qu'une coopérative qui se situe dans la première hypothèse sera en mesure de payer plus pour les livraisons de ses membres ...
Il y a bien entendu d'autres valorisations du lait : produits frai...
\"Qui veut la peau des vaches ?\" - Nouveau livre de Claude Aubert
par Terre vivante, le 30 Novembre 2022 10h30
Les vaches ont mauvaise réputation : elles éructent du méthane, leurs viande et lait seraient mauvais pour la santé, elles ne sont plus rentables après quelques années… Et si le problème vena
Quel avenir
par Stechou , le 28 Novembre 2022 15h18
Il serait intéressant de savoir combien on de repreneurs, dans mon cas, dans 3 à 4 ans les laitières auront disparu ( même pour un prix élevé du litre de lait, c\'est mort ), j\'en ai encore pour
Rip
par Stechou , le 24 Novembre 2022 13h16
Dans le journal plein champ, je viens de voir qu\'il y a moyen d\'acheter un terrain a Faimes pour la somme de cent dix mille € de de l\'ha , je viens de décéder... Il y a un problème entre l\'offre
Rappel : Expiration des phytolicences
par Benoît GEORGES, le 20 Novembre 2022 11h04
Pensez à renouveler vos phytolicences avant le 24 novembre en vous inscrivant à des formations continues. Sans celle-ci, vous ne pouvez ni acheter, ni stocker, ni vendre, ni utiliser, ni conseiller
Quelles perspectives pour la recherche agronomique publique?
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Repenser la place de la recherche agronomique publique face aux enjeux sociétaux, environnementaux et climatiques. C\'est la thématique qui va réunir des prestigieux conférenciers.cières. Gratuit,
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Grosse polémique chez les voisins français concernant les retenues d\'eau pour l\'irrigation. Les groupes extrémistes de gauche y voient une agriculture capitaliste, et les sangs mêlés intégristes
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- Même à 65 cents....y aura plus de repreneur...traire 365 jours par ans, plus personne ne veux fair... 19 j'aimes
- C'est bien joli de laisser monter les prix par des spéculateurs mais quand nos enfants devront payer...
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Piet Van
le 17 Décembre 2011 16h34
La coopérative laitière Milcobel qui récolte aussi en Wallonie fait du fromage, beurre, lactosérum et ...comme vous dites valorise. mieux donc, hélas, elle paie le prix de base le plus bas actuellement. Votre analyse serait donc virtuelle .....comme certains graphiques.............
JM Moreau
le 17 Décembre 2011 21h06
A vous de poser la question aux administrateurs. Ils se feront certainement un plaisir de vous communiquer la formation du prix en fonction de leurs charges et coûts de production ... ou de provisions pour futurs investissements ... ou de constitution d'un "matelas" pour les mauvais jours ... ou pour faire une surprise en fin d'année avec un bonus ...