Valorisation du lait

par JM Moreau, le 16 Décembre 2011 18h02
Valorisation du lait

Ce graphique établi par les services de la DG Agri illustre la valorisation du lait selon les fabrications. A droite, on peut voir la valorisation du lait en euros par tonne selon les fabrications de produits pour lesquels des cotations existent. Les prix utilisés sont les prix moyens dans l'UE du beurre, de la poudre de lait écrémé, de la poudre grasse, du lactosérum et une moyenne des divers fromages pour lesquels les EM transmettent des prix de marché (cheddar, gouda, emmenthal).
Comment interpréter cela ?
Les laiteries qui fabriquent fromages, beurre, lactosérum valorisent le lait à ± 400 euros la tonne. Celles qui fabriquent poudre et beurre, se situent, vu les prix actuels à moins de 350 euros la tonne.
Il est évident qu'une coopérative qui se situe dans la première hypothèse sera en mesure de payer plus pour les livraisons de ses membres ...
Il y a bien entendu d'autres valorisations du lait : produits frai...

Piet Van
le 17 Décembre 2011 16h34

La coopérative laitière Milcobel qui récolte aussi en Wallonie fait du fromage, beurre, lactosérum et ...comme vous dites valorise. mieux donc, hélas, elle paie le prix de base le plus bas actuellement. Votre analyse serait donc virtuelle .....comme certains graphiques.............

JM Moreau
le 17 Décembre 2011 21h06

A vous de poser la question aux administrateurs. Ils se feront certainement un plaisir de vous communiquer la formation du prix en fonction de leurs charges et coûts de production ... ou de provisions pour futurs investissements ... ou de constitution d'un "matelas" pour les mauvais jours ... ou pour faire une surprise en fin d'année avec un bonus ...

Envoyer
Fermer

Cassé

par Stechou , le 13 Juillet 2025 10h44

Je croise une jeune Black qui vient mettre son vélo chez moi ! Je parle avec elle et lui demande ce qu\'elle devient et ce qu\'elle fait. Dixit : ha je fais rien je profite de la vie ( elle a 25 ans Ã

Notifications des dossiers d\'aides aux investissements et installation du 1er trimestre 2025.

par Benoît GEORGES, le 08 Juillet 2025 17h07

Le SPW ARNE communique qu’elle a notifié le 25 juin 2025 des dossiers d’aides à l’installation et aux investissements du 1er trimestre 2025. Le détail des nombres de dossiers par catégorie

Six documents ajoutés très récemment sur WALAKIS

par Benoît GEORGES, le 08 Juillet 2025 07h08

- walakis.be/fr/ressources/lagroforesterie-nouvelle-rubrique-sur-le-portail-des-pistes-dadaptations-la-secheresse  - walakis.be/fr/ressources/sama-projet-de-recherche  (SAMA = Système d’Alerte

La FCO-3 est de retour !

par Benoît GEORGES, le 05 Juillet 2025 17h16

Le 3 juillet, l\'ARSIA a confirmé un cas de Fièvre Catarrhale Ovine (FCO) de sérotype BTV-3 chez un bovin laitier dans la région de Binche. C’est le premier cas détecté cette saison en Wallonie

Recherche ferme à rénover pour y faire un habitat groupé

par HIGUET Elisabeth, le 04 Juillet 2025 11h39

Bonjour, Je suis membre d’un groupement d’une dizaine de personnes ayant pour objectif la constitution d’un habitat groupé. Pour cela, il nous faut bien sûr un endroit où poser nos bagages.

AG de Fourrages Mieux le 20/06 à Tenneville

par Benoît GEORGES, le 19 Juin 2025 18h27

Ces sujets vous parlent ? - Couverture des tas de fumier - Apport de gypse en prairie - Engraissement à l’herbe - Destruction des prairies temporaires Venez découvrir les résultats d’essais

Les plus commentés

    28 commentaires
  1. New holland t 5.100
  2. 15 commentaires
  3. FOIRE DE LIBRAMONT ?
  4. 13 commentaires
  5. Solde prime

Les plus aimé

    19 j'aimes
  1. par Stechou : Il faut arrêter de dire que nos produits sont bien payés quant on voit l'explosion du prix de tout ...
  2. 19 j'aimes
  3. par Stechou : Bientôt un crédit nature pour l'industrie que l'Europe veut imposer pour rendre la nature plus verte...
  4. 17 j'aimes
  5. par lewallon : Ils peuvent les supprimer complètement les aides !
    En contre partie recevoir un bon prix du lait a...