par JM Moreau, le 01 Octobre 2011 21h09

En France, les débats se multiplient sur l’économie, le pouvoir d’achat, les réformes fiscales ... dans le contexte des élections présidentielles et législatives de l'an prochain. A la demande de la Société gestionnaire du Marché International de Rungis, la Sofres a réalisé une étude destinée à préparer l’édition 2011 des entretiens de Rungis. Thème : Le regard que portent les Français sur l’agriculture et l’alimentation. But : inscrire les "Entretiens de Rungis 2011" dans les débats de la campagne électorale, autour du thème 2012, "Quel cap pour l'agriculture et l'alimentation ?"
Si la plupart des médias ont retenu de cette étude que 83% des Français regardent d’abord le prix des produits au moment de l’achat (idem en Belgique selon une nouvelle étude du CRIOC), avant leur provenance ou leur composition, il serait dommage de ne pas lire attentivement l’ensemble de cette étude, qui porte aus...

En France, les débats se multiplient sur l’économie, le pouvoir d’achat, les réformes fiscales ... dans le contexte des élections présidentielles et législatives de l'an prochain. A la demande de la Société gestionnaire du Marché International de Rungis, la Sofres a réalisé une étude destinée à préparer l’édition 2011 des entretiens de Rungis. Thème : Le regard que portent les Français sur l’agriculture et l’alimentation. But : inscrire les "Entretiens de Rungis 2011" dans les débats de la campagne électorale, autour du thème 2012, "Quel cap pour l'agriculture et l'alimentation ?"
Si la plupart des médias ont retenu de cette étude que 83% des Français regardent d’abord le prix des produits au moment de l’achat (idem en Belgique selon une nouvelle étude du CRIOC), avant leur provenance ou leur composition, il serait dommage de ne pas lire attentivement l’ensemble de cette étude, qui porte aussi sur les questions de représentation du monde agricole, de la PAC, du rôle des politiques et qui soulève quelques paradoxes : même si l’attachement des Français à leur agriculture ne se dément pas (95% des Français jugent qu’il s’agit d’un secteur important pour l’économie, 93% que le niveau de savoir-faire y est très important, 90% que les professionnels y ont à cœur de fournir un travail de qualité) on relève une absence de constat clair sur la situation agricole auquel s’ajoute une compréhension limitée des enjeux politiques sous-jacents.
A relever, entre autres résultats
- Un tiers des Français (30%) pensent que l’image des agriculteurs dans la société s’est améliorée, contre un tiers (33%) qui pensent qu’elle s’est détériorée et un troisième tiers (31%) qui pensent qu’elle n’a pas changé.
- 4 Français sur 10 (40%) pensent ainsi que les conditions de travail des agriculteurs se sont améliorées au cours des dernières années, contre 4 sur 10 (37%) qui pensent qu'elles se sont détériorées (16% pensent qu'elles n'ont pas changé et 7% ne s'expriment pas)
- 83% des Français disent faire le plus attention au prix des produits alimentaires au moment de l’achat ( 5 points en 3 ans ?), loin devant la date de péremption (65%, -6), la provenance ou la composition des produits.
Le lien conduit aux résultats de cette étude que chacun appréciera en fonction de ses convictions idéologiques. S'adresser aux auteurs pour les contestations ou questions !

   

lire plus - 5 commentaires

Le paradis

le 02 Octobre 2011 11h18

La page 25, très bien . "L’État doit aider les producteurs à fixer leur prix face aux distributeurs" Mais malheureusement Les banques !
citizenkhane.blogs.nouvelobs.com/archive/2011/10/01/tempete-boursiere-l-agriculture-nouvelle-aubaine-pour-les-sp.html 

0      0     

Sucellos

le 03 Octobre 2011 10h00

Merci à M Le paradis de mettre un lien qui démontre les bonnes perspectives pour l'agriculture : si les investisseurs s'intéressent au secteur, même si certains les traitent de spéculateurs, c'est parce que le futur s'annonce sous de bonne auspices. La demande chinoise et autre, assure des débouchés en croissance que seuls ceux qui disposent des technologies et des sols nécessaires pourront remplir.
Evidemment certains disposeront de meilleurs atouts : accès aux semences OGM ce qui signifie coûts totaux de production moindres (les phytos, surtout chez nous avec les restrictions de plus en plus importantes coûteront de plus en plus cher), contraintes sociétales moindres et proximité des marchés.

0      0     

Sucellos

le 03 Octobre 2011 11h07

L'étude du CRIOC citée par JM Moreau : cliquer sur "Quels sont les critères d'achat des consommateurs en 2011 ?" sur la page d'accueil www.crioc.be/  puis sur "Consumer Behavior Monitor" au bas de l'article de présentation.
Cette étude confirme le fait que la crise, économique et financière, est en train de laisser des marques profondes dans les comportements des consommateurs. Le prix est spontanément cité comme principal critère d’achat par plus de quatre personnes interrogées sur dix, alors qu’elles n’étaient qu’un peu moins de trois en 2009 et 2010. Parallèlement, les critères de qualité et de fraîcheur, qui conservent respectivement leur deuxième et troisième rang, voient leur score s’effriter, passant de 27 à 20 % pour la qualité et de 20 à 15 % pour la fraîcheur. Il en ressort aussi que les produits alimentaires éthiques rencontrent, encore cette année, une diminution de l’intérêt de la part du consommateur, alors que l'intérêt pour les conditions de production se consolide.
Dans ce contexte, les filières courtes prônées par certains, devront faire preuve d'imagination marketing pour se développer.

0      0     

Sollecus

le 04 Octobre 2011 04h14

Les Belges commencent aussi à crever de faim.... Cpas à provisions...
www.rtbf.be/info/societe/detail_de-plus-en-plus-de-belges-se-tournent-vers-des-associations-pour-se-nourrir?id=6850803 
Pas étonnant dès lors que le consommateur décide d'abandonner les marques aux allégations trompeuses. Les entreprises doivent asseoir leur crédibilité sur une réelle politique de responsabilité sociétale », déclare Marc Vandercammen, directeur général du CRIOC....
On ne parle pas ici de filière courte, on parle d'entreprise ultralibérale... voyez les commentaires

0      0     

Charlène

le 06 Octobre 2011 07h01

Pour lutter contre l'obésité, cela commence à bouger avec toutes ces collations trop sucrées.

www.rtbf.be/info/economie/detail_vers-un-doublement-de-la-taxe-sur-les-sodas-pour-aider-les-agriculteurs?id=6865173 

0      0     

Envoyer