Métier d'agriculteur demain

par JM Moreau, le 10 Septembre 2011 22h27

L'agriculture est multifonctionnelle : elle produit des aliments, de la nourriture pour le bétail, des fibres, des agrocarburants et d'autres biens. Demain, il faudra produire plus et le plus proprement possible, car nous sommes de plus en plus nombreux et il y a moins de terres agricoles. Les agriculteurs devront donc s’adapter à ce nouveau contexte. Se pose cependant, pour beaucoup, la question des prix ...
Les prix des produits agricoles ont toujours fluctué : l'instabilité des marchés agricoles est, de fait, inhérente à l'agriculture, celle-ci est sensible au climat et fait face à une rigidité de l'offre sur le court terme, ainsi qu'à une faible élasticité de la demande. Cependant, c’est plutôt l’amplitude de ces variations, à la hausse comme à la baisse, qui, ces dernières années, a déstabilisé l’économie agricole, faisant dire à certains que le système est "devenu fou" ou que les "marchés ont perd...

2ddg
le 11 Septembre 2011 12h49

Tu parles d'un défi !.... Apprendre à gérer le risque des prix en lait comme en elevage porçins ...
quel beau programme ... des vagues successives de cessations à chaque crise, ça va être du beau, trop facile de conseiller quand on a pas les pieds dedans, espérons que le retour sur terre se face avant qu'il ne soit trop tard sinon je donne pas cher de la filière le lait étant une production bien spéciale .

Vacciné
le 11 Septembre 2011 22h40

Un agriculteur fait vivre en moyenne une douzaine de personnes en amont et en aval .
Jésus avait 12 apôtres et quand il fut chassé du temple, peu on repris la relève..........
Les repreneurs sont déjà des CFO et maîtrisent pas mal les techniques locales. Mais tout travail mérite salaire raisonné...........

jmf
le 13 Septembre 2011 17h36
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