Filières viandes : hégémonie américaine et brésilienne ?

par JM Moreau, le 30 Août 2011 22h24
Filières viandes : hégémonie américaine et brésilienne ?

FranceAgriMer, dans sa synthèse parue en août (www.franceagrimer.fr/Projet-02/08publications/elevage/global-players-08-2011.pdf),  s'inquiète de l'expansion des multinationales qui s'opère dans le secteur de la viande depuis les années 1980 et qui s'est accélérée ces dernières années avec l'apparition, en ce début de siècle, d'acteurs majeurs globaux, actifs sur plusieurs productions animales et sur plusieurs continents. Les dix plus importants groupes assurent la commercialisation d’environ 15 % de la production mondiale de viande. Les plus importants sont américains (Smithfield Foods, Tyson Foods, Cargill) ou brésiliens (JBS, Marfrig, Brasil Foods). Ces grands groupes disposent d’un pouvoir important dans l’expansion locale des productions animales et leur transformation : ils sont présents dans les principaux pays producteurs et consommateurs, et peuvent tirer profit des accords sur la libéralisation des ...

Sucellos
le 30 Août 2011 23h07

Le Brésil voit sa consommation interne de viande bovine augmenter et il ne devrait plus représenter une menace en termes d'exportations. Par contre, les stratégies de contrôle de la chaîne production-transformation-distribution peuvent présenter un risque, vu les tendances de consommation chez nous (produits cuisinés).

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Encore un incendie dramatique ce week-end. Des bovins sont restés dans les flammes. Il ne faut pas attendre pareil drame pour éviter le plus possible de stocker ballots et animaux sous le même toi

Nouveaux passeports bovins

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je viens de recevoir mes premiers nouveaux passeports bovins Quelle surprise en les découvrant Les anciens étaient en papier épais ,résistant aux manipulations et aux tâches Les nouveaux sont en

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