Agro-alimentaire : Une nouvelle substance magique ?
par JM Moreau, le 16 Août 2011 20h04

Pourra-t-on bientôt préparer ses repas une année à l'avance ?
Des scientifiques ont découvert un conservateur naturel, ce qui pourrait annoncer la fin des pertes de nourriture : une substance qui détruit les bactéries qui provoquent la décomposition de la viande, du poissons, des œufs et des produits laitiers a en effet été identifiée.
Ce conservateur, trouvé par hasard lors d'un examen d'une culture de bactéries présentes dans l'intestin humain et appelé « Bisin », pourrait prolonger la vie de la nourriture pendant plusieurs années, et même fonctionner pour des bouteilles ouvertes, telles que bouteilles de vin ou de dressing pour salades.
Cette découverte pourrait révolutionner nos habitudes d'achat et ainsi réduire le nombre de tonnes de déchets alimentaires. Une étude chiffrait à 20million de tonnes les aliments jetés au Royaume-Uni chaque année.
Ce « Bisin » se trouve naturellement dans certa...
Tarif fauche
par Pfff, le 27 Août 2025 09h16
Hello l\'équipe, avec la rentrée, je perds quelques bras et se dessine un chantier d\'ensilage. Plutot que d\'y passer jour et nuit, j\'ai envie de tenter la sous-traitance par entreprise. Je vois
La cartographie des abattoirs est en ligne
par College des producteurs, le 22 Août 2025 09h19

L’objectif de cet outil est de recenser les abattoirs présents en Wallonie ou à proximité qui rendent des services d’abattages pour tiers (abattages pour professionnels et/ou abattages pour part
16 Septembre – Symposium ValCerWal : comment améliorer la valorisation des céréales wallonnes avec le tri ?
par College des producteurs, le 19 Août 2025 12h34
Vous êtes Agriculteur ? Stockeur ? Meunier ? Boulanger ? Rejoignez-nous aux anciens Moulins de Beez le 16 septembre pour un événement destiné aux acteurs de la filière blé panifiable en Wallonie
Reconnaissance des pluies abondantes 2023-2024 comme calamité agricole : procédure en cours
par Benoît GEORGES, le 07 Août 2025 11h06

La procédure de reconnaissance des pluies abondantes et persistantes survenues entre le 1er octobre 2023 et le 15 juin 2024 comme calamité agricole est actuellement en cours. Depuis le 18 juillet de
Lait, crème, beurre, fromage, yoghourt,...
par Benoît GEORGES, le 02 Août 2025 01h19

Rappel - Lait, crème, beurre, fromage, yoghourt… : pour que les consommateurs soient correctement informés et pour protéger les producteurs, ces dénominations sont réservés aux véritables pro
Amendement culture
par Potenpoche Jessica, le 01 Août 2025 14h44

Bonjour à toutes et à tous, Vu la conjoncture climatique, je pense qu’il est plus que jamais nécessaire de prendre soin de nos sols. J’ai déjà mis en place un échange paille/fumier avec un v
Les plus commentés
-
19 commentaires
- Facture comptabilité 17 commentaires
- Tarif fauche 13 commentaires
- Système le plus gagnant
Les plus aimé
-
27 j'aimes
Les gen... C'est désespérant de voir que vous vivez toujours les instants T en surjouant l'émotionnel.23 j'aimes- Si toutes les surfaces de la ferme sont affectées à la production laitière,en bonne région,on p...15 j'aimes
Un point que j'ai ...
Un sujet intéressant pour les producteurs bio qui j'espère donneront leurs avis.
Le paradis
le 17 Août 2011 07h44
Certains vont être très heureux avec cette nouvelle portion magique pour remettre les déchets à l'étalage .............. C'est un peu comme si on momifiait les cadavres pour les récupérer quand on en a besoin avec de la poudre de "bizin ". La souveraineté alimentaire aura vécu........ Les vers seront paralysés aussi ....