Fromages : un marché en croissance dynamique

par JM Moreau, le 19 Juillet 2011 21h46
Fromages : un marché en croissance dynamique

L'appétit croissant pour les pizzas et les cheeseburgers en Asie a boosté en ce début d'année les exportations de fromages tant de l'UE que des autres exportateurs, provoquant l'augmentation des coûts des matières premières. Par exemple, les prix de gros du cheddar aux USA ont augmenté de 49% cette année, en cause les expéditions plus que doublées vers l'Asie au cours des quatre premiers mois de 2011 par rapport à la même période il y a un an. La Corée du Sud, le plus gros acheteur de la région, a quasi triplé ses importations, tandis que celles de la Chine ont plus que doublé.
Ce boom du fromage a poussé les futures du lait de Chicago à un niveau record, ce qui augmente les coûts de Kraft (deuxième plus grande agro-alimentaire mondiale) qui a annoncé une baisse de ses bénéfices et du principal réseau d'achats en gros des USA, Costco Wholesale Corp. L'augmentation globale de la demande alimentaire va stimu...

Sollecus
le 21 Juillet 2011 12h22

" Avec le camembert Président, on ne plaisante pas" vous voyez maintenant la direction des vents de Lactalis... voir jaune. c'est doubler le bénéfice.
Et nous,Sollecus on est quand quel fromage ? Certains meurent de faim et d'autres crèvent à produire, cherchez l'erreur.............

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Pulvérisateur

par Un voisin , le 22 Mai 2024 09h59

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