par JM Moreau, le 28 Juin 2011 15h39

Dans son rapport (liens dans mon commentaire du billet de tirelipimpon), M Chalmin constate : "Les prix agricoles sur moyennes et longues périodes rémunèrent rarement les coûts de production, même en tenant compte des aides." Le constat est cruel et semble sans appel.
Les constatations françaises devraient se vérifier chez nous : lorsque les prix des matières premières fluctuent, la grande distribution maintient ses marges, les plus grands groupes agroalimentaires préservent leur rentabilité et la filière agricole, elle, encaisse les chocs. Et ce n'est certainement pas un encadrement administratif tatillon qui résoudra ce problème. L’idée même que les prix devraient être fixés de manière à couvrir les coûts de production est quant à elle une hérésie économique, étant donné que les coûts sont eux mêmes une fonction des prix. Et un système de gestion de l'offre avec prix garantis, outre qu'il étouffe...

Dans son rapport (liens dans mon commentaire du billet de tirelipimpon), M Chalmin constate : "Les prix agricoles sur moyennes et longues périodes rémunèrent rarement les coûts de production, même en tenant compte des aides." Le constat est cruel et semble sans appel.
Les constatations françaises devraient se vérifier chez nous : lorsque les prix des matières premières fluctuent, la grande distribution maintient ses marges, les plus grands groupes agroalimentaires préservent leur rentabilité et la filière agricole, elle, encaisse les chocs. Et ce n'est certainement pas un encadrement administratif tatillon qui résoudra ce problème. L’idée même que les prix devraient être fixés de manière à couvrir les coûts de production est quant à elle une hérésie économique, étant donné que les coûts sont eux mêmes une fonction des prix. Et un système de gestion de l'offre avec prix garantis, outre qu'il étouffe la concurrence, ne peut que gonfler les prix pour les consommateurs et nuire à la compétitivité des producteurs.
S'il faut punir ententes et abus, il faut surtout s'assurer que la concurrence, qui est déjà vive entre les distributeurs, puisse encore se développer.
Du côté de la production, il n'y devrait pas avoir beaucoup de choix : les producteurs devraient s'unir et remonter dans la chaîne de valeur. Ils doivent être plus efficaces, plus puissants et surtout quitter leur monde de certitudes en étant plus innovants, c'est à dire en investissant à la fois sur de nouveaux produits, de nouvelles approches marketing ou une meilleure valorisation de leur image de terroir et de qualité. La voie coopérative, que notre secteur ne suit que trop timidement, devrait inspirer le monde paysan. Non seulement parce que l'union fera la force, mais aussi parce qu'elle permettra de mieux partir à la conquête de marchés très concurrentiels. N'oublions pas que notre production, notamment en lait et viande, est excédentaire.
En France, il semble que les grandes manœuvres de restructurations et de modernisation du secteur de la coopération agricole soient en marche,comme on peut le lire dans la synthèse de l’analyse « Les coopératives agricoles : quelles stratégies pour relever les nouveaux défis ? », produite par Xerfi qui se trouve au bout du lien. Pour ce groupe, spécialisé dans les études économiques sectorielles, malgré la crise économique, le secteur bénéficie à moyen terme d’un potentiel de croissance hors normes et propose, pour les différentes filières (céréale, lait, viande, fruits et légumes, vin) un scénario exclusif à l’horizon 2012.
Quid chez nous ?

   

lire plus - 1 commentaire

Agro

le 29 Juin 2011 06h07

L'arnaque se trouve au niveau du statut d'"indépendant" des producteurs alors qu'ils sont pour la plupart ouvriers de banque non rémunérés par l'Etat mais avec tous les devoirs des fonctionnaires. Cette situation porte un nom que je n'ose citer.

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