par JM Moreau, le 26 Juin 2011 10h17

Teagasc, l'organisme chargé du développement de l'agriculture et de l'alimentation en Irlande, a analysé la production de lait dans l'UE, en Nouvelle-Zélande, aux Etats-Unis et en Argentine. L'analyse a été basée sur deux principales sources de données : le RICA, réseau européen d'information comptable agricole pour les années 1996 à 2010 et le Réseau international des comparaisons d'exploitations laitières de l'IFCN entre 2004 et 2010.
L'étude constate qu'en moyenne, la production laitière irlandaise continue de figurer parmi les plus compétitives par rapport aux 15 pays de l'UE examinés, ce qui est une indication positive pour la position concurrentielle du secteur laitier irlandais. Cependant, au niveau mondial, le rapport constate que les concurrents tels que la Nouvelle-Zélande et l'Argentine continuent d'avoir des coûts de production inférieurs par unité de produit que l'Irlande. Toutefois, les grandes exploitat...

Teagasc, l'organisme chargé du développement de l'agriculture et de l'alimentation en Irlande, a analysé la production de lait dans l'UE, en Nouvelle-Zélande, aux Etats-Unis et en Argentine. L'analyse a été basée sur deux principales sources de données : le RICA, réseau européen d'information comptable agricole pour les années 1996 à 2010 et le Réseau international des comparaisons d'exploitations laitières de l'IFCN entre 2004 et 2010.
L'étude constate qu'en moyenne, la production laitière irlandaise continue de figurer parmi les plus compétitives par rapport aux 15 pays de l'UE examinés, ce qui est une indication positive pour la position concurrentielle du secteur laitier irlandais. Cependant, au niveau mondial, le rapport constate que les concurrents tels que la Nouvelle-Zélande et l'Argentine continuent d'avoir des coûts de production inférieurs par unité de produit que l'Irlande. Toutefois, les grandes exploitations irlandaises restent assez compétitives dans le concert mondial. Les charges dues au foncier lorsqu'il appartient au producteur handicapent la performance, mais les coûts économiques, selon analystes, sont sensiblement réduits par rapport à la moyenne sur les grandes exploitations. Pour les auteurs, « Ce résultat est révélateur de la situation de l'agriculture à petite échelle, prédominante dans l'industrie laitière irlandaise par rapport aux industries concurrentes », ce qui est préoccupant, la position concurrentielle de la ferme laitière de taille moyenne irlandaise étant susceptible de devenir une cause croissante d'inquiétude. Selon les auteurs, il peut donc être conclu que les producteurs de plus grande envergure en Irlande seront, dans le long terme, dans une meilleure position quant à la compétitivité par rapport aux producteurs à plus petite échelle, en raison de leur capacité à faire face à un resserrement coûts/prix. Toutefois, ils pensent que la fin du système de quotas peut fournir l'opportunité d'augmenter la production de lait sur les petites exploitations irlandaises afin que des économies d'échelle puissent être exploitées.
Lors de la présentation de l'étude, le directeur de Teagasc a déclaré que la clé pour améliorer la position concurrentielle de l'Irlande dans l'industrie laitière était de garantir un haut niveau d'investissements publics et privés dans la recherche et le transfert de technologie, des avantages substantiels en matière de compétitivité pouvant être atteints par l'amélioration de la qualité génétique des vaches laitières et de la gestion des prairies.

   

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