Tort e coli

par JM Moreau, le 10 Juin 2011 19h29
http://www.lefigaro.fr/flash-eco/2011/06/10/97002-20110610FI ...

Après les accusations, récusations, nouvelles accusations, de bonnes nouvelles pour les producteurs de légumes : levée de l'embargo russe (bon pour les exportateurs) et levée des restrictions sur concombres, tomates et salades (bon pour les producteurs).
Toutefois, outre le torticoli provoqué par toutes ces nouvelles contradictoires et sans encore aucune certitude (E coli O104:H4 semble être parti en vacances ... après les tentatives protectionnistes des allemands ... et avant peut-être un nouveau rebondissement), on revit l'histoire de l'arroseur arrosé ! Depuis quelques années on assiste en effet à un engouement quasi hystérique de la part des Allemands pour tout ce qui est bio, graines germées, etc, le reste de l'alimentation étant considéré à haut risque, voire pathogène. Et paradoxe, ces productions bio (si vraiment ce sont elles) supposées nous sauver des méfaits de l'agriculture "traditionnelle", auront fa...

jl
le 11 Juin 2011 12h13

Il faut en effet être un rien crédule pour se dire que le bio va solutionner tous les soucis alimentaires que l'on attribuent à l'agriculture 'industrielle'.
Peut être est ce le moment de faire entendre le message qui dit que l'agriculture familliale se situe entre ces deux extrèmes.

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