Prix du lait
par JM Moreau, le 21 Mai 2011 14h47
Le graphique a été élaboré par les services de la Commission (DGAgri). Ont été calculés, en fonction des prix du marché, les revenus procurés au départ de 1000 kg de lait selon les mix-produits fabriqués les plus courants, soit
- en bleu : beurre-fromage-lactoserum
- en rouge : poudres grasses (WMP)-beurre
- en jaune : beurre-poudre maigre (SMP)
On peut constater que les deux derniers mix apportent moins de ressources lesquelles baissent ces derniers mois.
Est-ce l'explication du tassement constaté ?
A la carte ?
par Stechou , le 08 Septembre 2026 07h15
Qui a déjà reprogrammer son tracteur ? Ayant des moteurs à injections électronique, un ou l\'autre m\'en on déjà parlé l\'avoir fait Ici il y a la vanne egr et l\'augmentation du couples avec un P
Un chasseur sachant chassé, chasse aussi les... sangliers
par Arel , le 30 Août 2026 14h10
Dans notre coin, c\'est étrange les chasseurs ne voient que les chevreuils! Quand on leur parle de sangliers ils répondent qu\'ils n\'en voient jamais. Si le sanglier valait aussi cher que le chevreuil
Inaction du ministre Dalcq
par Limousin, le 26 Août 2026 08h03
Bonjour, comme beaucoup je mettais beaucoup d\'espoir dans la nomination d\'un ministre de l\'agriculture issu du metier. Force est de constater son inaction, rien ne se passe, toujours plus d\'entrave po
Boucles arsia
par Felix, le 20 Août 2026 12h48
Bonjour,avez vous des problèmes avec les commandes de boucles perdues . Commandées début juillet après deux appels á l arsia la réponse: est nous ne sommes que l intermédiaire entre vous et le
Incendie dans les fagnes
par Pfff , le 16 Août 2026 06h32
Ce matin, nous voici pris dans la fumée, une bonne cinquantaine de km nous sépare pourtant. Courage à toutes les personnes concernées. Que pourrions-nous faire pour soutenir les forces vives ou
Dalcq vit sur une île ?
par Pfff, le 10 Août 2026 08h03
Sa ferme est-elle couverte par un micro-climat ? Probablement la même météo que sur les bureaux des syndicats ! On attend quoi pour alerter la population que le risque de nous voir tout simplemen
Les plus commentés
-
28 commentaires
- L europe ne peut pas aider ses fermiers 27 commentaires
- Un chasseur sachant chassé, chasse aussi les... sangliers 24 commentaires
- Prix du Maïs?
Les plus aimés
-
25 j'aimes
- La vampire ursula veut sucer l'épargne. Elle veut aussi avec sa comparse lagarde de la bce passer e... 21 j'aimes
- T'as pas compris ? L'europe c'est fait pour aider les fermiers des autres pays du monde à importer che... 20 j'aimes
- Ha ça les caisses sont vides et les réservoirs vont devoir se remplir pour les récolte à venir, ...
Newsletter 
Inscrivez-vous !
JM Moreau
le 21 Mai 2011 15h15
J'ai malencontreusement inversé le jaune et le rouge
jaune : poudre grasse
rouge : poudre maigre
Cela ne change en rien le commentaire.
jmf
le 21 Mai 2011 16h13
Pourtant certains prix de vente du lait en grandes surfaces ont augmenté ainsi que le cécémel...
C'est bien de faire des graphiques d'observatoires mais alors il faut les faire pour la chaîne entière du produit et confiner les marges des intermédiaires dans une fourchette logique.
Qui en Belgique, sera cet organisme, au-dessus de tout soupçon, capable de rétablir des correcteurs sur les différentes marges excessives....???
constat
le 21 Mai 2011 19h45
On y voit clairement l'effet grève du lait en septembre 2009.
Dommage qu'il y ait manqué de solidarité....
JM Moreau
le 22 Mai 2011 11h49
@jmf
La part de la collecte belge vendue sous forme de "lait blanc" est relativement faible. Selon le rapport CBL de 2010, la consommation moyenne de lait par habitant n'était en 2009 que de 53,5 litres, laits fermiers et fermentés compris.
Voici les chiffres officiels EUROSTAT de l'utilisation de la collecte des acheteurs belges en 1000 tonnes (1ére colonne avril 2009/mars 2010 ; 2ème colonne avril 2010/mars 2011 ; 3ème colonne variation en %)
Collecte : 2.950,2 3.028,5 + 2,7%
Total beurre : 90,0 74,8 -16,9%
SMP : 72,1 79,3 +10,1%
Poudres grasses : 65,3 70,4 + 7,7%
Crèmes pr conso directe : 142,2 163,7 +15,1%
Lait concentré : 79,4 39,0 -50,9%
Laits "boissons" : 668,1 688,7 + 3,1%
Laits fermentés : 309,3 292,0 - 5,6%
Fromages : 69,4 74,0 + 6,6%
Vous constaterez donc (une fois les coefficients appliqués) que la grosse part du lait collecté est commercialisée sous forme de produits industriels chez nous. Le lait "blanc" étant un produit d'appel, vous avez une gamme depuis le lait "marque distributeur" le moins cher, jusqu'aux laits spéciaux, grandes marques (Candia par exemple), marques de laiterie (Campina par exemple), avec ajouts de vitamines, de calcium, pauvre en lactose, sans lactose, de croissance etc ... En plus, nombre de ces laits sont importés ...
Il est donc très difficile de comparer le prix de ces laits, standardisés en MG, avec le lait payé au producteur car ils incorporent coûts de transport, coûts de fabrication, d'emballage, de distribution et la marge du distributeur qui n'est pas la même selon le produit ou sa politique commerciale.
zora
le 22 Mai 2011 13h34
les producteurs fermiers que nous sommes sont au- delà des normes : nous consommons +/- 600 litres par an.
Sucellos
le 22 Mai 2011 16h01
600 litres, soit 1,6 litre en moyenne par personne et par jour ou 8 verres, y compris les bébés !
félicitations, c'est un record à demander d'inscrire au Guiness !
zora
le 22 Mai 2011 17h13
tu te trompes Sucellos : cela fait 0.80 litres par jour par personne, nous sommes deux.
+/- 1.60 litre par jour.
300/365 = 0.82 /jour en moyenne
600/365 = 1.64 /jour en moyenne
et au moins 730 yaourts par an..........................................
Bon, le fromage j'ai pas de moyenne à te proposer mais considère qu'elle est élevée.