Chine : la demande de viande de porc devrait croître de 32% en 2015

par JM Moreau, le 13 Avril 2011 18h30

Selon le ministère de l'agriculture des USA, la Chine est le premier producteur et consommateur de porc au monde, avec une production/consommation de 51,5 millions de tonnes en 2010, soit 50% de la production/consommation mondiale totale. Le porc est historiquement la première source de protéines animales dans les régimes chinois, et son niveau de consommation a triplé entre 1980 et 2003, soutenu par la croissance économique et l'élévation du niveau de vie.
Sur base des projections de croissance de la population et de la consommation per capita, la production en 2015 devrait s'élever à 68 millions de tonnes, soit 32% de plus que l'an passé.
La Chine ne sera probablement pas en mesure de produire elle-même les aliments nécessaires (soja et maïs) vu l'absence de réserves de terres cultivables (avec 20% de la population mondiale, la Chine ne dispose que de 9% des terres cultivables de la planète). La pression sur la dem...

tirelipimpon
le 14 Avril 2011 10h30

La Chine aura de quoi payer son soja. Disposant de 95% des reserves de terres rares qui sont nécessaires à toutes les technologies vertes, elle a mis elle meme des quotas à l'exportation et a fait multiplier le prix par 8 en un an. Plus fort que les arabes avec leur pétrole ! Les chinois n'ont pas d'état d'ame.Si les européens veulent une planète propre, les chinois ont trouver le moyen d'en faire de l'argent à nos dépends

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