La patate garde encore la frite
par jmf, le 26 Mars 2011 08h19
En l'espace de 30 ans, la Belgique a perdu 63% de ses exploitations. La patate garde cependant la frite ( 28 % en 2 ans)
Consommer des produits belges est une préoccupation pour de nombreux ménages. Encore faut-il que notre agriculture puisse répondre à cette demande, abstraction faite des coûts de production parfois supérieurs à ceux d'exploitations étrangères qui exportent en masse fruits et légumes vendus sur nos marchés à des prix défiant toute concurrence.
En l'espace de 30 ans, la profession a en effet enregistré un sérieux coup au moral, perdant pas moins de 63 % de ses exploitations. Depuis une quinzaine d'années, cependant, cette érosion semble s'être stabilisée à quelque 3,5 %.
Après une chute de 5 % des superficies en céréales en 2009, la diminution de l'exploitation a été moins marquée l'an dernier (- 1,7 %), le froment d'hiver ( 4,1 %) ayant quant à lui inversé la tendance. Les cultu...
En l'espace de 30 ans, la Belgique a perdu 63% de ses exploitations. La patate garde cependant la frite ( 28 % en 2 ans)
Consommer des produits belges est une préoccupation pour de nombreux ménages. Encore faut-il que notre agriculture puisse répondre à cette demande, abstraction faite des coûts de production parfois supérieurs à ceux d'exploitations étrangères qui exportent en masse fruits et légumes vendus sur nos marchés à des prix défiant toute concurrence.
En l'espace de 30 ans, la profession a en effet enregistré un sérieux coup au moral, perdant pas moins de 63 % de ses exploitations. Depuis une quinzaine d'années, cependant, cette érosion semble s'être stabilisée à quelque 3,5 %.
Après une chute de 5 % des superficies en céréales en 2009, la diminution de l'exploitation a été moins marquée l'an dernier (- 1,7 %), le froment d'hiver ( 4,1 %) ayant quant à lui inversé la tendance. Les cultures industrielles n'échappent pas à cette morosité (- 4 %), principalement imputable à la baisse des surfaces d'exploitation de betteraves (-5,5 %), mais surtout de chicorée (- 14,5 %). Le colza semble quant à lui promis à un meilleur avenir, enregistrant deux années de hausse successive (11,9 % en 2009 et 16,7 % en 2010).
L'incontestable reine des cultures reste, Belgique oblige, la pomme de terre ! Sur les deux dernières années, les superficies ont crû de 28 % et, en l'espace de 30 ans, elles ont plus que doublé. Pour la deuxième année consécutivement, le nombre de producteurs a lui aussi augmenté.
C'est sûr, la frite a encore de beaux jours devant elle en Belgique.
Autre progression remarquable, celle des légumes secs a enregistré 24 % de hausse en 2010.
On notera aussi qu'en Wallonie l'intérêt pour les légumineuses croît depuis 2008 tandis que celui pour les prairies temporaires diminue.
par Benoit GEORGES, le 08 Novembre 2026 16h26
Éleveurs, rendez-vous le 17 novembre à Sprimont !
Le Comice agricole et l’AREDB d’Ourthe-Amblève-Theux-Verviers en collaboration du SPW Agriculture Ressources Naturelles Environnement vous invi
par Pfff , le 06 Novembre 2026 19h53
Enfin, vais-je dire.
Pas bon pour nous non plus.
Je viens de voir plusieurs entreprises de la construction qui se plaignent de ne pas voir leurs devis acceptés ! Ils disent que le carnet de comm
par Stechou , le 05 Novembre 2026 07h45
Pour trouver les 10 milliards d\'euros, on commence quand ?
Quand va-t-on supprimé tout ces ministres inutiles ?
J\'ai calculé pour les 10 milliards c\'est 850€ pour CHAQUE habitant de la Belgique
par Céréalkiller , le 29 Octobre 2026 06h29
Je découvre que les dates d épandage de fumier on été modifié cette année a cause de la dérogation (zone vulnérable pour ma part). Hier j appele protec eau pour leur partager mon’point de vu
par Stechou , le 25 Octobre 2026 13h37
Discutant les jours derniers avec une connaissance agri, le matin je lui dis que le prix du lait n\'est pas rentable actuellement, et que je sature de toutes ces conneries pour rien gagner et que je pe
par Benoit GEORGES, le 19 Octobre 2026 02h00
La dermatite digitée constitue aujourd’hui l’une des principales causes de boiteries infectieuses chez les bovins, avec des conséquences importantes sur le bien-être animal, les performances du
xyz
le 26 Mars 2011 18h02
Auparavant, pour la patate, nombreux ont été les agris à faire des contrats avec l'industrie avant saison pour une récolte à venir. Les années se suivent mais ne se ressemblent pas. Et un peu à la fois, construction d' hangars de stockage et vente plus dirigée vers l'offre et la demande jusqu'à très tard dans la saison pour obtenir un meilleur prix.
Cette année fut difficile pour la récolte, mais le produit garde la cote vers le boni.
Je dirais un minimum de contrat et ensuite un marché ouvert et prometteur.
Ce qui n'est pas le cas pour les légumes de saison et le lait.
Donc en bon entendeur, contrats ne riment pas avec bénéfices...