Ces fameux mastodontes d'exploitations baties sur du sable mouvant

par tirelipimpon, le 29 Janvier 2011 21h12

Merci au "laitier" pour son site et plus loin on voit ceci

La situation dans deux autres pays :

Danemark : 90% du lait est collecté par une Coopérative. Les producteurs sont heureux, selon les économistes : 1 million de litres de lait produits par UTH. Toutefois, les frais financiers sont très élevés du fait de l?endettement : 120 euros les 1000 litres (France : 35) sur un prix de 280 ?, il ne reste que 160 ?. Investissement : 3 ? par litre. Comment en sont-ils arrivés là ? A cause de la marchandisation des quotas, qui ont fait augmenter leurs prix. Les terres ont été exigées en caution par les banques.

Toute la filière lait sur le fil du rasoir. C?est comme la crise des subprime en 2007 aux USA : si le prix du lait baisse, le prix du foncier va baisser. Si faillites, effondrement de la filière (actuellement, des prêts à court terme pour avoir de la trésorerie, en l?absence de revenu). Augmentation de ...

le crack

le 30 Janvier 2011 12h28

@ tirelipimpon
Es-tu bien certain que c'est 120 euros les 1000 litres. Moi je pense plutôt que c'est plus de 1200 euros les 1000 litres. J'avais lu un article dans le sillon belge qui disait que l'endettement moyedes fermes dannoises était de 1 200 000 euros par exploitation pour un quota moyen de 900 000 litres soit 1333 euros d'endettement les 1000 litres. Si on suppose un taux d'intérêt moyen de 3%, cela représente tout de même encore un remboursement sans capital de 40 euros les 1000 litres.
Je doute que ce modèle soit un exemple d'agriculture durable...

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