par Ir JM Moreau, le 19 Janvier 2011 22h40

Après avoir commencé 2011 sur une hausse de 7,2%, la deuxième enchère de Fonterra (18/01/2011) via sa plate forme de vente en ligne GlobalDairyTrade s'est traduite par une hausse moyenne modeste de 1,2%.
Cette hausse est à nouveau due aux prix élevés atteints par la poudre de babeurre qui ont augmenté de 14,5% après l'augmentation significative de 20,6% lors la vente aux enchères du 4 janvier (moyenne de US$ 3.880/tonne. Ce nouveau record est dû, selon la banque néo-zélandaise ASB, à la demande croissante pour ce produit en Russie et en Chine et à la diminution des stocks de beurre aux USA.
Le lait écrémé en poudre a augmenté de 2,4% par rapport à la dernière enchère, atteignant une moyenne de US$ 3.579/t. Pour le premier contrat, négocié en Mars 2011, la croissance a été de 5,6%. Le prix de la poudre de lait entier sont restés stables ( 0,5%) à un niveau moyen de US$ 3.780/t. Il en est de même pour la ...

Après avoir commencé 2011 sur une hausse de 7,2%, la deuxième enchère de Fonterra (18/01/2011) via sa plate forme de vente en ligne GlobalDairyTrade s'est traduite par une hausse moyenne modeste de 1,2%.
Cette hausse est à nouveau due aux prix élevés atteints par la poudre de babeurre qui ont augmenté de 14,5% après l'augmentation significative de 20,6% lors la vente aux enchères du 4 janvier (moyenne de US$ 3.880/tonne. Ce nouveau record est dû, selon la banque néo-zélandaise ASB, à la demande croissante pour ce produit en Russie et en Chine et à la diminution des stocks de beurre aux USA.
Le lait écrémé en poudre a augmenté de 2,4% par rapport à la dernière enchère, atteignant une moyenne de US$ 3.579/t. Pour le premier contrat, négocié en Mars 2011, la croissance a été de 5,6%. Le prix de la poudre de lait entier sont restés stables ( 0,5%) à un niveau moyen de US$ 3.780/t. Il en est de même pour la MGLA (-0,3% pour l'ensemble des contrats) à un niveau moyen de US$ 5.946/t. A relever toutefois dans le cas de la MGLA, une hausse de 2,7% pour le contrat 3 (livraisons juillet-septembre), à un prix moyen de US$ 6.104/t pour un total de 12.275 tonnes.
Certains facteurs ont une incidence positive sur les prix et devraient les maintenir dans un bon niveau à court terme. Selon ASB, il est peu probable que l'offre mondiale augmente plus que prévu dans un proche avenir et provoque ainsi une pression à la baisse sur les prix. En Australie, par exemple, la production a du mal à rester au-dessus du niveau de 2010. Les fortes pluies dans le Queensland n'ont pas affecté la production de lait de façon spectaculaire, cet État comptant seulement pour 5-6% de la production totale du pays. Toutefois, l'impact sur les coûts des aliments devrait finir par provoquer de gros problèmes. Les récentes inondations dans l'État de Victoria pourraient avoir plus d'impact.
S'ajoutent aux défis auxquels sont confrontés les producteurs de lait dans le monde, la sécheresse en Argentine et les conséquences de l'estimation récemment publiée, selon laquelle les stocks de maïs et de soja en provenance des États-Unis seraient plus faibles que prévus. En réponse, les prix du maïs et du soja devraient augmenter à des niveaux jamais vus depuis 2007, ce qui devrait aussi influencer les niveaux de production.

   

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le wallons

le 23 Janvier 2011 21h42

Comme les céréales, les cours des produits risques de s'envoler en début de cette année 2011.

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