Viande Décembre 2010

par Le guide du Broutard, le 15 Décembre 2010 07h23

Les abattages plus importants de Décembre ont démarré. Les boucheries fourbissent leur stock pour les fêtes... En espérant que les ventes seront au rendez-vous! Il semble s'installer en Belgique une lame de fond avec un culard restant rare, les prix eux restent très stables. En d'autres temps cela aurait assuré une bonne rentabilité aux agriculteurs mais actuellement le poste des frais divers semble s'emballer en Europe et particulièrement en Belgique. Aliments, fuel, véto, matériel,... et la chape des normes (Afsca et petites soeurs...) deviennent des postes trop couteux pour nos exploitations traditionnelles. Aucune réaction ne semble possible de la part du monde agricole à orientation viande car sa représentation syndicale est faiblarde et non informée... Plus aucun combat n'est mené depuis des années! En plus du péril économique lié à la rentabilité, il semble bien que de nombreux acteurs économiques des...

par le carolo

le 15 Décembre 2010 13h28

les boucherie dite familiale on diminuer de 50% en nombres en 10 ans, c'est bien c'est hommes la qui on pendant des siècles fais le prix sur les foirail ( marchez) aujourd'hui c'est les centrale d'achat de la grande dis .les chevillard étend tous concurrent l'un de l'autre se dispute pour servir la grande dis et fond la pression sur les prix aux producteurs c'est le même phénomène que dans le lait.

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