par lr JM Moreau, le 29 Novembre 2010 13h37

Les données disponibles auprès de multiples sources d'information reflètent des perspectives défavorables pour l'Argentine en 2011. Selon la Chambre de l'Industrie et du Commerce de la viande et des produits carnés (CICCRA), la production de viande bovine de janvier à septembre de cette année a chuté de 21,8% à 1,98 mio tonnes. De même, les abattages de bovins ont chuté de 24,5 %, avec 9 millions de têtes abattues. Selon CICCRA, ce sont les exportations qui reflètent la pire conséquence de cette chute, avec 154.589 tonnes de viande bovine exportée au cours des trois premiers trimestres de cette année, soit une réduction de près de 50 %. Hugo Biolcati, président de la Sociedad Rural Argentina, a déclaré au journal local La Nación qu 'il n'y a pas assez animaux de boucherie pour approvisionner le marché intérieur parce que «bon nombre des mesures prises par le gouvernement ont ralenti le développement de l'é...

Les données disponibles auprès de multiples sources d'information reflètent des perspectives défavorables pour l'Argentine en 2011. Selon la Chambre de l'Industrie et du Commerce de la viande et des produits carnés (CICCRA), la production de viande bovine de janvier à septembre de cette année a chuté de 21,8% à 1,98 mio tonnes. De même, les abattages de bovins ont chuté de 24,5 %, avec 9 millions de têtes abattues. Selon CICCRA, ce sont les exportations qui reflètent la pire conséquence de cette chute, avec 154.589 tonnes de viande bovine exportée au cours des trois premiers trimestres de cette année, soit une réduction de près de 50 %. Hugo Biolcati, président de la Sociedad Rural Argentina, a déclaré au journal local La Nación qu 'il n'y a pas assez animaux de boucherie pour approvisionner le marché intérieur parce que «bon nombre des mesures prises par le gouvernement ont ralenti le développement de l'élevage en Argentine». Cela se reflète aussi dans la hausse des prix pour les consommateurs argentins, qui ne consomment plus en moyenne que 53 kilos de viande par an (près de 70 il y a peu). Jusqu'à présent cette année, les prix de la viande ont augmenté de près de 70 % après une hausse de 97,6% en 2009, selon les rapports de La Voz del Interior. De nombreux Argentins ont choisi d'augmenter leur consommation de poulet ou de poisson. CICCRA estime qu'il faudra au minimum de trois à cinq ans pour augmenter le stock de bétail et retrouver un équilibre au niveau la fourniture de viande bovine. Pendant ce temps, les Argentins devront continuer à payer des prix élevés pour la viande bovine. Toutefois, le stock de bétail du pays semble montrer des signes de reprise. Alfredo Rodes, directeur de la Confédération des associations rurales de Buenos Aires et La Pampa (CARBAP) a dit à La Nación qu'après un déclin dans le pays du cheptel bovin de 10 millions de têtes ces dernières années, le cycle est maintenant inversé. Miguel Schiariti, directeur de CICCRA, a déclaré à La Gaceta que les restrictions gouvernementales sur les exportations continueront en 2011, mais qu'une normalisation devaient être possible après l'élection présidentielle. Cette situation et les problèmes de sécheresse au Brésil après un cycle d'abattage de femelles plus important et une demande interne en hausse vu la bonne santé de l'économie de ce pays, font que les prix internationaux sont en hausse (mon billet du 8 novembre). Ceci devrait assurer de bonnes perspectives pour le moyen terme au secteur. L'UE a d'ailleurs retrouvé ces derniers mois les chemins de l'exportation, vers la Russie en frais-réfrigéré et vers le Liban en bétail sur pied, et ce malgré la maigreur des restitutions.

   

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le Pay

le 29 Novembre 2010 23h23

Et oui, voilà ce dont rêve l'EMB. Nous préférons traire 20 vaches en moins et avoire un bon prix que de traire 20 vaches en plus = plus de travail = prix non rémunérateur. Et c'est pas 15 cents en plus /litre de lait qui va peser lourd dans le panier de la ménagère contrairement à ce que vous avez dit précédemment Mr Moreau ! Sans régulation covenable, nous n'avons plus qu'a souhaiter malheur à nos collègues d'outre atlantique ou australiens: Nous fairons nos affaires si eux se tappent une bonne sècheresse ou autre épidémie ! Morbide vous ne trouvez pas ?

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richard3

le 30 Novembre 2010 11h12

Pourquoi le consommateur Canadien ne paye pas les produits laitiers plus chers qu?en Europe, j?ai bien une petite explication Prenons l?exemple de la France, le plus grand consommateur laitier du monde, 400 litres de lait par an et par habitant. Surtout n?oubliez pas qu?après l?augmentation des produits laitiers en 2007 2008 de 20% (soit disant dû à l?augmentation du prix à la production) l?année suivante malgré la chute du prix de notre lait les produits n?ont baissé que de 1,5 % Nous demandons, vu l?évolution du coût de revient, 450€ les milles litres sans aide de l?Europe je dis bien sans aide !! Donc nous passons d?un prix moyen de 3OO€ avec aide à 450€ sans aide soit 150€ en plus les milles litres ou 15cent le litre x400L /an = 60€ de dépense en plus pour le consommateur Français à l?année (mais n?oubliez pas le début de mon propos) Continuons le raisonnement, vous savez que c?est la TVA qui finance en grande partie le budget Européen. Quand le lait sort de nos fermes il subit une transformation qui multiplie sa valeur ajoutée bien souvent par trois soit, 3 x 300€ (1000L) = 900€ à 5,5 % de TVA = 49.5 €pour 1000 l je vous laisse « gamberger » pour comprendre le reste de mon raisonnement, et vous comprendrez que les fonctionnaires ne feront rien pour perdre cette manne financière, et la haute finance encore moins, c?est elle qui en récupère 90% 900€ x20%=180€ 900€+180€=1080€ moins 1,5% =1063,8€ x 5,5% (tva)= 58,5 € (1000L)vous voyez nous ne sommes pas loin des 60€ de dépense en plus pour le consommateur et en passant le gouvernement récupère 58,5€ - 49,5€= 9€ de plus de TVA x( 60 000 000 de consommateur Français x400L /1000)= 3,6 € de TVA en plus x 60 000 000 =216 millions €

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Candide

le 01 Décembre 2010 19h49

Où est le rapport entre - cheptel argentin et exportations de boeuf de ce pays sud-américain - panier de la ménagère - production de viande bovine - prix du lait au producteur canadien J'aimerais comprendre ...

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