par lr JM Moreau, le 02 Novembre 2010 06h39

Selon certaines estimations, la production laitière en Nouvelle-Zélande pourrait augmenter de 10% en 2011, établissant un nouveau record, en supposant que le pays ne subira pas de problèmes climatiques tels que ceux connus au cours des deux dernières années, ce qui avait conduit à une baisse de la production. 18,6 millions de tonnes de lait liquide devraient être produites, ce qui conduira à une augmentation des des exportations. Cette hausse est due à la conversion continue d'exploitations produisant des bovins de boucherie et de moutons en exploitations laitières. Selon un rapport de l'USDA, la capacité de production totale n'a aps été atteinte au cours des deux dernières saisons en raison de conditions météorologiques défavorables. Ce rapport précise que la Nouvelle-Zélande a une importante capacité de production supplémentaire de lait, compte tenu de l'augmentation des superficies consacrées à la produc...

Selon certaines estimations, la production laitière en Nouvelle-Zélande pourrait augmenter de 10% en 2011, établissant un nouveau record, en supposant que le pays ne subira pas de problèmes climatiques tels que ceux connus au cours des deux dernières années, ce qui avait conduit à une baisse de la production. 18,6 millions de tonnes de lait liquide devraient être produites, ce qui conduira à une augmentation des des exportations. Cette hausse est due à la conversion continue d'exploitations produisant des bovins de boucherie et de moutons en exploitations laitières. Selon un rapport de l'USDA, la capacité de production totale n'a aps été atteinte au cours des deux dernières saisons en raison de conditions météorologiques défavorables. Ce rapport précise que la Nouvelle-Zélande a une importante capacité de production supplémentaire de lait, compte tenu de l'augmentation des superficies consacrées à la production de lait, l'augmentation du nombre de vaches et de l'amélioration génétique du cheptel national. Malgré la sécheresse de cette année, après les inondations du printemps qui ont entravé la production dans l'île du Nord et des tempêtes de neige qui ont frappé l'île du Sud en septembre dernier. La hausse attendue de la production de lait devrait conduire à une augmentation de 4,1% des exportations des quatre produits principaux - beurre, fromage, lait en poudre et lait écrémé en poudre - les portant à plus de 2 millions de tonnes, en plus de reconstituer les stocks des stocks qui avaient été utilisés pour maintenir les livraisons de cette année. La croissance sera particulièrement forte pour la poudre de lait écrémé, principalement exportée vers la Chine, qui l'an dernier a dépassé les États-Unis comme principal importateur de produits laitiers de la Nouvelle-Zélande. La commercialisation de ce produit a connu une croissance moyenne de 28% par an au cours de la dernière décennie, tirée par la demande croissante de la Chine, conséquence du scandale connu au niveau de la production nationale avec la contamination du lait à la mélamine. Les exportations vers le Moyen-Orient ont crû à un taux de 18-19% par an, et celles vers l'Afrique, de 25%. Ces marchés étaient historiquement approvisionnés par l'UE. Fonterra, la plus grande coopérative laitière néozélandaise et premier exportateur mondial, a annoncé le mois dernier son deuxième plus haut paiement annuel pour le lait, soutenu par la reprise des prix des produits laitiers. En fait, les fermes laitières devraient réaliser un bénéfice net de 6,1 cents par kg de lait en 2010, après une perte de 5,8 cents l'année précédente. Cette profitabilité explique l'augmentation des investissements pour la campagne en cours. Les transformateurs de notre lait spécialisés beurre-poudre vont à nouveau rencontrer une forte concurrence.

   

lire plus - 5 commentaires

richard3

le 02 Novembre 2010 17h57

videos.arte.tv/fr/videos/la_bataille_du_lait-3498822.html 

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richard3

le 02 Novembre 2010 19h42

Bizarre on voit plus de vidéos ou démissions qui dénonce une politique anarchique ou libérale (comme vous voudrez) que des émissions qui donne les biens faits de la libération de la production laitière en Europe, je serai politique je me poserais des questions mais bon je suis pas un vendus. Au faite vous en connaissez une ? Qui prône les biens faits du libéralisme ?

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tekila

le 03 Novembre 2010 01h26

c est pour cela que sodiaal propose de produire +5% au prix 'beurre poudre' !! eh, en 2007-2008 les 15%, c etait pas au prix beurre poudre (enfin, en france...)

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xyz

le 03 Novembre 2010 18h42

Le nouveau marché à terme du lait en poudre va t-il modifier les relations entre producteurs et industriels ? On y verra plus clair sur le prix volatil du lait ... je mettrais bien mes lunettes sur le site de www.zonebourse.com  à l'avenir. La nouvelle Zélande va tirer hélas le marché vers le bas..., évidemment nous ne sommes pas sur la même longueur d'onde pour les lois sociales, pour les contributions et autres taxes belges qui nous civilisent dans un autre débat de société financière.... L'or blanc a -t-il encore un avenir chez nous ?????

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zohra

le 03 Novembre 2010 22h45

même si c'est une réalité à venir et que j'apprécie en majorité tes idées, me casse pas le moral avant d'aller dormir...

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