Nouvelles du Brésil

par lr JM Moreau, le 21 Octobre 2010 13h15

L'offre de bétail pour l'abattage continue à être réduite. Au marché physique de São Paulo, le prix était de 2,77 euros le kg (23% de plus qu'il y a un an et 27% de plus qu'en début d'année), tandis que le le premier contrat à terme s'établissait à la fermeture de la bourse BM&FBovespa de lundi, à 2,89 euros le kg, niveau le plus élevé jamais atteint. Si cette hausse se produit, c'est dû à la rareté des animaux. Il y a 4 ans, les prix étaient tels que le manque de rémunération avait forcé les éleveurs à abattre leurs vaches. La diminution des naissances a provoqué le manque d'animaux prêts à abattre aujourd'hui et cette pénurie coïncide avec une augmentation de la consommation interne et une demande accrue de protéines animales sur les marchés internationaux. En outre, la période actuelle de soudure entre campagnes (inter-saison) est toujours synonyme de hausse des prix. Les prix élevés à la productio...

L'offre de bétail pour l'abattage continue à être réduite. Au marché physique de São Paulo, le prix était de 2,77 euros le kg (23% de plus qu'il y a un an et 27% de plus qu'en début d'année), tandis que le le premier contrat à terme s'établissait à la fermeture de la bourse BM&FBovespa de lundi, à 2,89 euros le kg, niveau le plus élevé jamais atteint. Si cette hausse se produit, c'est dû à la rareté des animaux. Il y a 4 ans, les prix étaient tels que le manque de rémunération avait forcé les éleveurs à abattre leurs vaches. La diminution des naissances a provoqué le manque d'animaux prêts à abattre aujourd'hui et cette pénurie coïncide avec une augmentation de la consommation interne et une demande accrue de protéines animales sur les marchés internationaux. En outre, la période actuelle de soudure entre campagnes (inter-saison) est toujours synonyme de hausse des prix. Les prix élevés à la production se répercutent bien entendu sur les prix au détail, mais on ne constate pas de diminution de la consommation aussi importante que l'on aurait pu le penser. Aussi, pour certaines découpes, les ventes internes compensent la diminution des exportations, d'autant plus que la valeur du Real est en hausse par rapport au dollar.

En ce qui concerne les exportations en septembre, en baisse par rapport à août, 3 destinations représentent 68% des expéditions : Russie 31,3%, Iran 20,2% et Egypte 16,3%. Suivent par ordre d'importance le Vénézuela, l'Italie et Hong Kong.