Viande bovine : contractualisation
par Ir JM Moreau, le 30 Septembre 2010 06h31
La firme de transformation de viande irlandaise Anglo Irish Beef Processors (AIBP) offre aux engraisseurs de viande bovine un prix minimal garanti pour les bovins abattus au printemps prochain de 3,30 €/kg pour les bœufs et de 3,36 à 3,42 €/kg pour les génisses. Toutefois, ces prix sont inférieurs de 0,20 à 0,30 € sous le niveau nécessaire pour que les finisseurs les plus efficaces réalisent une marge viable. Un bonus, si le prix du marché dépasse le prix minimum garanti sera toutefois distribué. Cette offre intervient alors que finisseurs et transformateurs cherchent diminuer les risques financiers relatifs à l'engraissement d'hiver. Le groupe AIBP offre des contrats depuis déjà 3 ans et a acheté sur cette base un nombre important de bêtes. Cette année, les acheteurs marquent une préférence pour des bœufs et des génisses plutôt que pour des jeunes taureaux. Par ailleurs, il faut savoir que les prix sur ...
La firme de transformation de viande irlandaise Anglo Irish Beef Processors (AIBP) offre aux engraisseurs de viande bovine un prix minimal garanti pour les bovins abattus au printemps prochain de 3,30 €/kg pour les bœufs et de 3,36 à 3,42 €/kg pour les génisses. Toutefois, ces prix sont inférieurs de 0,20 à 0,30 € sous le niveau nécessaire pour que les finisseurs les plus efficaces réalisent une marge viable. Un bonus, si le prix du marché dépasse le prix minimum garanti sera toutefois distribué. Cette offre intervient alors que finisseurs et transformateurs cherchent diminuer les risques financiers relatifs à l'engraissement d'hiver. Le groupe AIBP offre des contrats depuis déjà 3 ans et a acheté sur cette base un nombre important de bêtes. Cette année, les acheteurs marquent une préférence pour des bœufs et des génisses plutôt que pour des jeunes taureaux. Par ailleurs, il faut savoir que les prix sur le marché mondial sont en hausse, reflétant la faiblesse de l'offre. Au Brésil par exemple, les prix ont atteint l'équivalent de 2,60/2,65 €/kg, soit à peine moins que les prix irlandais. Avec l'Argentine, où les prix ont doublé, le différentiel est également très faible : par animal fini, il est de ± 60 euros alors qu'il était encore de ± 480 l'an passé. On peut donc s'attendre à ce que les prix de la viande se raffermissent et espérer que cela ne provoque pas une accélération de la baisse de la consommation qui annulerait cette hausse !
par Benoit GEORGES, le 07 Novembre 2026 10h13
RDV le 12 novembre 2026 de 13h00 à 14h00 pour un nouvel épisode de la Saison 4 des Agri-webinaires, consacrée à la réduction de l’utilisation des produits phytopharmaceutiques.
Certaines substa
par Stechou , le 05 Novembre 2026 07h45
Pour trouver les 10 milliards d\'euros, on commence quand ?
Quand va-t-on supprimé tout ces ministres inutiles ?
J\'ai calculé pour les 10 milliards c\'est 850€ pour CHAQUE habitant de la Belgique
par Arel , le 01 Novembre 2026 12h35
Les syndicats ont fait des mains et des pieds pour obtenir diverses dérogations quant aux dates d\'épandage et autres semis c\'est bien mais par contre pour les malheureux exploitants des zones natura
par Céréalkiller , le 29 Octobre 2026 06h29
Je découvre que les dates d épandage de fumier on été modifié cette année a cause de la dérogation (zone vulnérable pour ma part). Hier j appele protec eau pour leur partager mon’point de vu
par Stechou , le 25 Octobre 2026 13h37
Discutant les jours derniers avec une connaissance agri, le matin je lui dis que le prix du lait n\'est pas rentable actuellement, et que je sature de toutes ces conneries pour rien gagner et que je pe
par Benoit GEORGES, le 19 Octobre 2026 02h00
La dermatite digitée constitue aujourd’hui l’une des principales causes de boiteries infectieuses chez les bovins, avec des conséquences importantes sur le bien-être animal, les performances du
cri-cri
le 30 Septembre 2010 08h35
' Toutefois, ces prix sont inférieurs de 0,20 à 0,30 € sous le niveau nécessaire pour que les finisseurs les plus efficaces réalisent une marge viable.' Alléluia!!! Et les contrats sont censés régler la production laitière...
JM Moreau
le 30 Septembre 2010 10h00
@ M ou Mme cri-cri D'où l'intérêt de voir le pouvoir de négociation des producteurs renforcé ...
par 11lacoule 12
le 30 Septembre 2010 10h05
Roberto Contador ; positif au clenebuterol d'origine alimentaire probablement viande originaire du mercosul ingurgitée dans un restoranté,et oui 95% d'antre eux ne serve que l'origine Amérique du sud car la duree de conservation de trois mois est plus pratique que un mois pour de l'Européen mes l'agence de la sécurité alimentaire ferme les yeux .
Xyz
le 30 Septembre 2010 10h34
Le contrat médical de l'équipe Astana prévoyait de la bonne bouffe contractualisée même pour les jours de repos... Le contrôle antidopage du lendemain était pour le 1er coureur, donc il a laissé la victoire à A. Sleck. Vous comprenez mieux aussi le passage des viandes par le port de Rotterdam, viandes avariées d'origine Amérique du sud qui sont reétiquetées avec ... parfois made in Belgium .. NB : K De Gucht deviendra bientôt végétarien ...
par le carolo
le 30 Septembre 2010 11h58
les contrôles des viandes sud américaine au port de Rotterdam son les papier qui accompagne et OLFACTIF poins a la ligne.