Insolite : une sculpture en beurre présente la ferme du futur

par lr JM Moreau, le 29 Août 2010 14h49

Traditionnellement lors de la foire de l’Etat de New York, une sculpture faite de beurre est réalisée. Cette année, la sculpture dévoilée mercredi, s’intitulait « Dairyville 2020 ». Elaborée avec 363 kg de beurre non salé, elle entendait montrer de quelle manière la technologie peut contribuer à une communauté plus verte Elle présente d’un côté une ferme laitière avec 14 vaches, une grange et un digesteur anaérobie. De l'autre côté de la sculpture est Dairyville, alimentée par des lignes électriques transportant l’électricité produite avec le fumier des vaches. L’exposition montre comment le fumier provenant de ces vaches peut être utilisés pour produire de l'électricité en utilisant l'autoclave, comment le compost peut être utilisé comme engrais naturel et, bien sûr, la façon dont ces vaches produisent près de 200 litres de lait par jour. 'La ville est une façon amusante de montrer la fa...

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Le caca c\'est tabou, vive la Walconnie des grattes papiers

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