La Bière, plus chère le 1er septembre !!

par RTBF, le 24 Août 2010 01h03

Dès le 1er septembre, le prix de la bière en gros augmentera en moyenne de 2%. Selon les fédérations wallonnes, bruxelloises et flamandes de l'horeca, les marges des cafetiers sont déjà tellement faibles qu'ils seront obligés de répercuter la hausse sur le consommateur. Le montant de l'augmentation variera en fonction des cafés, a expliqué Luc De Bauw d'Horeca Vlaanderen. Elle dépendra notamment de l'emplacement, du type d'établissement mais aussi du coefficient. Pour fixer son prix de vente, chaque café multiplie en effet le prix d'achat par un coefficient, qui tourne en général autour de 3 ou 4. Si l'augmentation à l'achat est de 2,5%, le prix à la carte peut donc grimper jusqu'à 10%, a précisé Yves Roque, président de la FED Ho.Re.Ca Bruxelles. Yvette Mooten, présidente de la section cafetiers en Wallonie, abonde dans le même sens. 'Énormément de cafetiers sont sous contrat avec un brasseur. Ils sont donc obli...

par11lacoule12
le 24 Août 2010 09h21

pas grave a force d abuser de position dominante les contractualisateurs finiront par ne plus rien commercialiser buvons la super des fagnes cette bière est artisanale vive les petite entreprise familiale.

zohra
le 24 Août 2010 13h23

super des fagnes = délicieuse en plus

xyz
le 24 Août 2010 18h15

à Mariembourg, lieu de la brasserie artisanale et familiale, on est heureux d'avoir une augmentation stratégique par la fédération de l'Horeca. L'orge Brassicole va augmenter... et le revenu des cafetiers se réduit... Quand est-il de la stratégie laitière, tous les coûts de production croissent et la fédération de la filière ne réagit pas ? Alors comparaison lait et bière ...il y en a un qu'on met en bière !!!

lait caillé
le 26 Août 2010 08h38

dommage que le lait c'est pas pareil

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