Réponse à l'article 'L'Afsca veut-elle la mort du lait cru ?'

par Jean-Marc Van Espen, député provincial - Namur, le 12 Août 2010 09h21

Plusieurs articles de presse, parus début août, ont semé l'émoi chez les agriculteurs, producteurs et transformateurs de lait cru, et m'ont incité à réagir. Totalement erronés, ceux-ci faisaient état de ce ce que l'Afsca s'apprêtaît à imposer à toutes les exploitations, la pasteurisation du lait de vache. Pareille mesure signifiant qu'il deviendrait impossible de vendre ou de transformer directement du lait cru, utilisé comme tel pour produire le bon beurre de ferme, mais aussi tous les fromages fermiers et autres glaces etyaourts. Et à terme, la mort de la plupart des petites exploitations diversifiées dans ce créneau., pour lesquelles le financement d'une telle mesure étant financièrement intenable. Cette information, incorrecte, a été lancée par certains journalistes, à la suite d'une décision prise par l'Afsca, à l'encontre de 8 exploitations caprines belges infectées, leur imposant de pasteuriser leur lai...

zohra
le 12 Août 2010 13h05

êtes-vous certain que Laruelle peut encore faire qqch pour les producteurs laitiers? Elle n'accepte déjà pas de changer son verre de champagne contre un verre de lait (preuve de photos à Libramont).

jmf
le 12 Août 2010 13h53

Et quid de la viande de b?uf clonée par descendance dans nos assiettes transitant par l'Angleterre avec origine ? Monsieur Cassart tempère. Bien sur il y a des échanges commerciaux venant d 'Amérique du sud. Ce n'est pas un secret de polichinelle mais il faut se dire que le Belge mangera encore moins de viande rouge à l'avenir. A qui la faute ?? L'Afsca veille sur la chaîne ...mais maillon faible.

obelix
le 12 Août 2010 21h01

[...] je n'ai pas entendu que l'on allait imposer la pasteuristion au lait de vache........ je n'ai pas entendu qu'il y avait des exploitatations caprines infectee.......... mais ... le sacro saint principe de precaution!!... [...]

jmf
le 13 Août 2010 16h21

@ obélix ou tof : le reportage de la RTBF est assez imprécis mais à la fin, on parle de lait de chèvres dans certaines exploitations douteuses de bactéries.. qui seraient contagieuses...pour l'homme. Oui l'Afsca tire la sonnette d'alarme encore au détriment des producteurs mais à force de faire vivre les industriels de l'agroalimentaire, la politique de l'agence tue les saveurs de terroirs. La nourriture 'saine' venant d'ailleurs est pourtant vérifiée par la chaîne ? ...la graisse, les arômes artificiels, les exhausteurs de goût, les E .. On va faire de l'américain avec notre bon fromage. C'est pas normal tout cela... le fric des lobbyistes.

obelix
le 14 Août 2010 01h28

pourquoi censurer mon message ? il est incomprehensible ! je cite van espen ! c'est bien de lui l'article ?

Jmf
le 14 Août 2010 18h05

Je ne comprends pas bien la censure politique du site, c'est dommage car cela lui cause préjudice..

Henri Louvigny
le 15 Août 2010 11h57

Sur le commentaire en question, le site accepte bien sûr les avis de chacun mais sur la forme la charte exige un respect des personnes quelques soit leurs opinions.

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