par Ir JM Moreau, le 09 Août 2010 14h57

Moins 8% : c’est la baisse constatée après les dernières enchères internet du néo-zélandais GlobalDairyTrade (Fonterra). Ce n’est pas une bonne nouvelle pour nos exportateurs de poudre de lait, ce qui pourrait avoir des conséquences sur le prix du lait à la production vu notre structure de transformation. Au cours des trois derniers mois, la chute à ces enchères a été de l’ordre de 25%. Le problème, c’est que ces prix, alors qu’ils concernent des ventes à terme (livraisons entre octobre 2010 et avril 2011), sont de plus en plus souvent utilisés par le négoce comme guide d’une tarification pour des contrats de poudre à court terme. Cela risque donc d’avoir un résultat disproportionné sur le commerce actuel des poudres de lait européennes alors qu’actuellement la NZ n’a quasi rien à livrer. En outre, la remontée de l’euro par rapport au dollar ne devrait rien arranger. Toutefois, les con...

Moins 8% : c’est la baisse constatée après les dernières enchères internet du néo-zélandais GlobalDairyTrade (Fonterra). Ce n’est pas une bonne nouvelle pour nos exportateurs de poudre de lait, ce qui pourrait avoir des conséquences sur le prix du lait à la production vu notre structure de transformation. Au cours des trois derniers mois, la chute à ces enchères a été de l’ordre de 25%. Le problème, c’est que ces prix, alors qu’ils concernent des ventes à terme (livraisons entre octobre 2010 et avril 2011), sont de plus en plus souvent utilisés par le négoce comme guide d’une tarification pour des contrats de poudre à court terme. Cela risque donc d’avoir un résultat disproportionné sur le commerce actuel des poudres de lait européennes alors qu’actuellement la NZ n’a quasi rien à livrer. En outre, la remontée de l’euro par rapport au dollar ne devrait rien arranger. Toutefois, les conditions climatiques de l’hémisphère Nord (Europe et USA) ont entraîné un resserrement des livraisons. La récente hausse des céréales pourrait aussi limiter l’offre cet automne, ce qui pourrait contribuer à compenser la hausse prévue de la production de la NZ et éventuellement de l'Australie (la saison va débuter dans quelques semaines). En outre, il semble y avoir une demande soutenue en Chine, ce qui pourrait absorber une grande partie de la production de l'hémisphère Sud. Chez nous, la consommation soutenue de fromages pourrait aussi agir sur l’offre de poudres et ainsi soutenir les prix. Il y a donc aussi des facteurs d’optimisme.

   

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